おはようございます☀️
失敗オムレツ夜ごはんと、
ケチャップレシピ第1弾！記録用に(*´ڡ`●)
日曜日のごはん
2021.11.14
この日は出かけてて、お昼はお外ごはん
夜は疲れて、いろいろお野菜ぶっ込みオムレツ…のはずが、大失敗してボロボロに😂
ほうれん草チーズオムレツ、里芋の豚汁、リクエストで山盛り昆布ごはん、切り干し大根煮物、りんごジャムホイップ🍊
自家製ケチャップレシピ
2021.11.15
教えてもらったレシピで、スパイスケチャップ❣️
【分量】
トマト缶400g、玉ねぎ1/2、シナモンスティック2本、ナツメグ半欠け、ローレル2〜3枚、お酢15cc、塩5g、砂糖10g
私は↓パウダーで！量はほんの少しずつ調整…
塩はゲランド使いました(素敵塩それしか持ってないorz)
【作り方】
タマネギとお好みのスパイスを炒めてお酢入れ酸味が飛んだらトマト缶いれて、とろみがつくまで煮詰めたら砂糖と塩で味を整え、ブレンダーやミキサーで回します。1週間を目安に使い切ってください。
(byプロメンバーさん)
めちゃめちゃ美味しい！めっちゃケチャップ！
お酢入れただけでもうケチャップっぽかったw
からの、火曜日1日飛ばしまして
水曜日の夜ごはん
2021.11.17
これまた教えてもらった作り方で
子豚リクエスト、ケチャップライスです😋
①玉ねぎ・米をバターで炒めて、ブイヨンで炊く
ストック用目的で最後に合わせる水分を計算して硬めに…との事だったんですが、普通の1合＝180ccで2合炊きました
③バター追加でごはん炒めて
④最後にピーマン合わせて蓋して少し蒸しました
※本当はここで熱々ブイヨン追加！
私は普通の硬さで炊けたので省略🙂
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!取り置いてた鶏ハム入れ忘れてたごめんorz
結構な量どころか超大盛り完食😳
▪️オムライス
▪️鶏ハムきゅうりごまマヨ和え
▪️おつまみもやし
▪️頂きものエピ・富有柿
美味しいレシピたくさんありがとうございました！
ご馳走様でした🙏🏻💕
