楽しい夜でした!!
ご訪問頂き有難うございますm(_ _)m
“アラフォー、アラフィフのパーソナルファッションディレクター” パーソナルスタイリスト、JPCA認定マスターインストラクター、イメージディレクター、パーソナルコーディネーター(R)、日本服学アカデミー協会 シニアインストラクター アラカン(アラ還)の麻日奈 芽実です。
女は50代から!
年齢を重ねるほどもっと自由に、おしゃれも人生もチャレンジしたくなるファッション提案。
昨夜、仕事を終えて駆け付けた20時〜の遅いDinnerのお相手は、
まもなく大阪から東京へ進出するモデル事務所
代表取締役の佐藤薫さん
薫さんから出張中のこの日の夜のお誘いを頂き、
私の大好きな五反田の名店
鳥料理と日本酒の専門店
に、ご案内させて頂きました!!
薫さんのメルマガも読んでいますから、
そんなに長くお会いしていない気はしなかったのですが、
リアルでお会いするのは、1年半ぶりくらい。
薫さんからお尋ね頂いた仕事のことはもちろん、
コロナ禍のあれこれ、
東京進出の軌跡、
プライベートに至るまで
時々しんみり、ほぼ爆笑トーク!!
お料理も美味しく頂きました。
10月コースより
とりかぼちゃポタージュ
北海道の雪化粧というかぼちゃに
ポリンキーというかぼちゃとかぼちゃの生麩がアクセント
とりと季節の盛り合わせ
手前から、
・とり西京焼き
・ピーマンとりそぼろ
・焼しいたけマリネ
・白レバームース
・栗チーズ
・塩つくね
・秋なすのババガーニュ
・柿の白和え
・よだれ鴨
どれも美味しいけれど、薫さんは白レバーが特にお気に入り〜!!
とり春巻き(原木椎茸、えび、もも肉、すだち)
とりだけでなく、えびまで入ってます!!
ここで大久保富士夫総理長(向かって左)が、昨日は和牛それがし
にいらしたのに、わざわざご挨拶にいらして下さって大感激(≧∀≦)
とり水餃子(九条ねぎ、山椒オイル)
馬告(マーガオ)という別名 山胡椒のオイルは、クスノキ目クスノキ科のレモングラスの香りが高い台湾の香辛料。
レモングラスと同じシトラールという成分が含まれているので、似た香りが特徴のレアスパイスで私たちも初体験!
メインは4種から選べるのですが、今回は
水炊き
ほろほろの丸どりのお肉も味の滲みた大根も美味!!
〆は雑炊
薫さんはお昼がフレンチでヘビーだったので、少量にして頂きました。
甘味
いつもながら、甘味まで手作り妥協なしの下記5種類。
お好きなだけどうぞ〜とお変わり自由です。
・黒糖わらび餅
・ほうじ茶パンナコッタ
・酒かすアイス粒あん最中
・セロリシャーベット
・あんこチーズケーキ
・かぼちゃキャラメルアイス
先日、薫さんがお誕生日だったので、
お誕生日、おめでとうございます🎂
薫さんは、何ごとも前向き、真っ直ぐ素直で裏表のないご性格で、
いつお会いしても清々しい!!
努力家でビジネス塾始め、
様々なジャンルの勉強を積んでいます。
そして、モデル事業の他に、一般の方に
「アラフォー・アラフィフ向けおしゃれレッスン」も開講中。
そこに、モデルさんの強みを生かし、
講師としての場も提供。
ご自身の原動力は
「モデルにもっと活躍してもらいたい!
うちに入って良かった思ってもらいたい!」であると、
モデルたちにモデルとしてだけでなく、
活躍、成長のチャンスを作っているところが素晴らしい!!
だからこそ、社長として誰よりも成長を続け、
今年は思い切って東京進出されます。
これからもモデル事務所
と佐藤薫さんから目が離せませんよー!!
帰りに、流れでツーショット撮影が外になったら、
23時を回っていたので
真っ暗でこんな写真になったのだけが、残念でした(笑)
薫さん、遅くまで楽しい時間を有難うございました。
モデル事務所ロッテンマイヤーのHPhttps://rottenmeier.co.jp/
平日毎日更新する佐藤薫さんのメルマガ
https://rottenmeier.co.jp/r/
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鳥料理と日本酒の専門店
鳥料理それがし
東京都品川区西五反田2-15-11 2F
TEL 050-5869-2924(予約)
03-3495-1129
HP: http://www.soregashi.jp/tori/
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13155948/
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