奇跡のキノコ「ハナビラタケ」のヒミツ
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“アラフォー、アラフィフのパーソナルファッションディレクター” パーソナルスタイリスト、JPCA認定マスターインストラクター、イメージディレクター、パーソナルコーディネーター（R）、日本服学アカデミー協会 シニアインストラクター アラカン（アラ還）63歳の麻日奈 芽実です。
女は50代から！
年齢を重ねるほどもっと自由に、おしゃれも人生もチャレンジしたくなるファッション提案。
昨日の記事は下記です。
まさかの雪が降った3/19は、
「ハナビラタケ」特別試食会イベントにお招き頂きました！！
まずは、
管理栄養士、フードプランナーで、
（社）大人のダイエット研究所 代表理事の
やっちゃんこと、岸村 康代さんが、
「ハナビラタケ」の栄養効果のわかりやすいお話。
インフルエンザなど感染症予防、
メンタル対策、骨粗鬆症、
花粉症などアレルギー対策にも
効果的なビタミンD。
なんと！
乾燥ハナビラタケなら僅か3gで
1日に必要なビタミンDの目安量（8.5ug）
が摂取できるという含有量の高さ
また、
食後の血糖値上昇を防ぐため、
体脂肪の蓄積を抑え、
糖尿病の予防にも繋がり、
腸活におススメの発酵性食物繊維、
水溶性食物繊維のβグルカンが豊富
食物繊維量はレタスの5倍だとか
さらに、
ナトリウムを身体の外に
出しやすくする作用のある
むくみ対策にも有効なカリウムも豊富
それでいて、
美味しくて、味も香りもクセが無いので、
どなたにも好まれるし、どんなお料理とも相性抜群
続いて、
株式会社森の環 代表取締役の春日勝芳氏の
「ハナビラタケ」の生産、想い、開発ストーリーには大感動
森の環は、菌床キノコを
菌床の製造から販売まで一貫体制で行い、
ハナビラタケは日本一の生産高を誇り、
菌床製造には、約1,000トンの
間伐材のチップとおが粉を使用し、
使い終わった菌床を土に戻す
循環型/未来農業にも取り組まれています。
「ハナビラタケ」などキノコの製造販売は
あくまでも手段であり、
「農業に新しい価値を創造して、
心ゆたかな食と地球の健康に貢献し続ける」
という経営理念が素晴らしく、応援したくなる企業です
ラストは、中華料理の料理人で
中国料理店「美虎（みゆ）」オーナーシェフの傍ら、
企業の商品開発、食育、店舗プロデュースも手掛けている
五十嵐美幸さんの「ハナビラタケ」調理デモンストレーションと試食会。
フジテレビの人気番組だった
『料理の鉄人』に当時の最年少記録22歳で出演され、
鉄人陳謙一氏に僅差で敗れましたが、
その度胸も素晴らしかったので
強く記憶に残っています
ご結婚されて、お母さんにもなり、
気さくで温かいお人柄のわかるトークも楽しく、
簡単レシピのお料理5品も
とっても美味しく頂きました
五十嵐シェフも「ハナビラタケ」は、うま味成分の
グルタミン酸も多く、クセが少ないので、
手軽に幅広く使えると仰っていました
生も乾燥もどちらも
それぞれ美味しく使いやすいので、
私も重宝しています
「ハナビラタケ」が購入できる先は、下記画像にもありますが、
まだまだ知られていないので、もっと広く普及するよう
お近くのスーパーに行ったら、
＼
ハナビラタケはありませんか？
無かったら仕入れてください！
／
と、ぜひアピールして下さいね〜
そうそう、
大人のダイエット研究所は
今年10周年を迎えられます
10月7日の大人のダイエット日にあわせ、
忙しい大人に「食」と「健康」を
見直すきっかけになるイベントも
考えていらっしゃるようなので
そちらも楽しみです
私も一昨年病気になり、
仕事ができるのも健康あってこそとしみじみ感じました
お忙しい皆様、健康は食から
身体は食べたものでできています。
とっても美味しくて、
健康にもダイエットにも良いハナビラタケも
召し上がってみて下さいね
最後にやっちゃんとツーショット。
司会を務めたガッツ・コンサルの大石信恵ちゃん、
花井 雄也さんもお疲れ様でございました
皆様、明日もご機嫌笑顔でお過ごし下さいませ
〜〜〜〜
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