2023年12月9日（土）

 

 

前日にSNSで知った店舗限定メニュー
開店時間を数分過ぎた頃到着

山形らーめん八八益城インター店　やまがたらーめんはちやましきいんたーてん

 

 

 

駐車場の落ち葉を清掃されていた店員さんに限定をやっているのかを確認

ついでに辛さの事や麺量を尋ねると詳しく丁寧な受け答えで教えて頂いてから入店して案内されたカウンター席へ

 

 

 

 

タッチパネルで注文を済ませスマホを弄ったりしていると着丼

益城インター店限定　烈火つけ麺　3辛麺大盛り　980円

 

 

 

まずは麺
デフォは200ｇと聞いていたので大盛り（無料）を選択
やり過ぎ感のないのきれいな盛付け

 

角のある太めのストレート麺

たまごの風味が広がるツルツルもちもち食感
 

 

 

トッピングはメンマと白ネギ

 

 

 

つけ汁
画像では伝わらないけど石焼鍋に入れられてぐつぐつ状態
熱いのでお気をつけ下さいと店員さんの声を聞きながら危険な色味を確認ｗ

 

 

 

味噌ベースのスープにf大量の魚粉の旨味に辛味を足したつけ汁
痺れはなし




冷や麺にのせるより熱々のつけ汁に入れた方が旨味が増すよね
薄めながら大きな豚バラチャーシューが1枚





店員さんから3辛はコンビニ等の辛麺くらいです
そう聞いていたので勝手に蒙古タンメンを想像してたら辛辛魚クラスの辛さ
わかる人いるかな❓
辛さは人それぞれなのでまずはおススメの1辛を試されて
足りなければ2辛3辛と対応できますと事
3辛は個人的に少し辛すぎたけど美味しく完食
ごちそうさまでした
 

 

 

 

山形ラーメン八八　熊本益城インター店　　公式Instagram　

現在地： 熊本県熊本市東区桜木6丁目4-30

電話： 096-273-8679

営業時間：11:00～23:00

定休日：不定休