こんばんは！星野春香です！！
先ほど、お風呂のお湯溜めていたのですが、
お風呂沸いたよのアナウンスが鳴って意気揚々とお風呂に行ったら
お風呂の栓、開けっ放しになっていました・・・・・・・！驚愕絶望
ということで、沸かし直しながらブログ書いてます。🤣🤦♀️笑
みなさまどんな1日をお過ごしでしたでしょうか？？☺️
さて。
私が運営している、
サラダボウル専門店「ホシノサラダ」。
ちょうど1年前の2021年11月17日。
新大久保駅ビルでの出店が決まり、
それから1年お世話になった、私の原点のここ。
この度、新たなステージへと進むため！、
本日、お引越ししてきました！！！
（大引越し大会！笑 すごい量の荷物だったよ！笑）
この写真は、初期のメニューボード。
メニューが変わるためこのメニューボードは
さよならする(捨てる)のですが、
今後メニューが変わるとは言え、
さよならするのが本当に本当に感慨深くて、
寂しいというか何というか、
打っている今もうるうるするくらい、
いろんな気持ちが込み上げてきました！！🥲涙
1年前のちょうど今頃、
ホシノサラダ出店が決まって、
オープンまで2週間しかなくて、
そんなとき助けてくれたのは、
私が運営する料理スクールの
エキスパートコース卒業生のみんなでした。
夜中まで打ち合わせしたり、
集まって終電まで試作して、撮影したり、
喜んでいただけるか本当にドキドキで、
日々時間との勝負で。
みんなで頭を悩ませた毎日も、
沢山のお客様の笑顔に出会えた喜びも感動も、
沢山の夢を描いた毎日も、
そんな日々が詰まっているこのメニューボード。
ワクワクドキドキする夢を描く傍らで、
現実は厳しい、と感じることも沢山あった1年だった。
だけど今日、荷物の整理をしながら、
原点に立ち戻らせていただいたというか、
ほんのガラスの破片のようなチャンスかもしれないけれど、
そんなガラスの破片を掛け合わせて、
ひとつのグラスになっていくところを見たいなって、改めて思った。
そのグラスに、
溢れんばかりの水(愛と、感謝と、希望と、夢)を注ぎ続けて、
溢れさせて、その溢れた水が循環する世界を作りたいなって思った。
ということで、
来月12月はホシノサラダ1周年を迎えます🥗💖
みなさまにお会いできる、
そして、ワクワクしていただける感謝祭をご用意しているので、
ぜひ！ぜひ！ぜひ！楽しみにしていただけたら嬉しいです💖
最後に、KDC関係者のみなさま、
大変大変お世話になりました✨✨
きっかけをくださったのも、支えてくださったのも、いつもKDCのみなさまでした。
これからも、KDCチルドレンとして、
広く世界へ羽ばたいてまいりますので、
今後ともご指導ご鞭撻のほど、
どうぞよろしくお願いいたします！！！
沢山の愛を込めて。
また書きます♡
最後におまけ♡
特技、整理収納です。笑
