おはようございます!



おおいたクッキングアンバサダー就任中です!!
ご存知でしょうが…何度もお伝えします!





今回で11月のお題最終回!!
【大分県産白菜】最終回です拍手



白菜ってサラダにもよし!煮ても焼いても何でも良し!
生のシャキシャキと、煮込んでトロットロになったのも…


すべてが美味しいラブラブ




色んなレシピをご紹介しましたが、最期はやっぱりこの寒い時期には欠かせないシチューにしました〜ナイフとフォーク

今回はシチューの素を手軽に使って、ご飯にかけたりパンにつけたり
ワインのお供にも赤ワイン



事前に作っておけば…サンタさんも喜ぶルンルン





是非オススメですバイバイ





大分県産白菜たっぷり☆とにかく煮込むだけの簡単シチュー




☆材料☆ 4人前
・鶏もも肉 1枚
・人参 小さめ2本(250g)
・玉ねぎ 1玉(200g)
・大分県産白菜 1/4玉(450g)

◎ビーフシチューのルーの素 1/2箱
◎固形ブイヨン 1個→お湯1/2カップで溶かしておく
◎お湯 600ml程度

・サラダ油 大さじ2








人参は薄めの乱切り
玉ねぎは串切り
白菜は芯と葉を分け、芯は2〜3cm程度の斜め切り
白菜は5cm程度のざく切りに

鶏もも肉は一口サイズにカット
固形ブイヨンは予めお湯に浸して溶かしておくと便利です

シチューの素は今回デミグラスソース系のにしました!
もちろんホワイトソース系のでもOK







鍋にサラダ油を敷き、人参、玉ねぎ、白菜の芯の部分を投入して中火で焼く








焼き目がついたら、鶏もも肉と白菜の葉の部分を投入して一緒に混ぜながら焼いていく





野菜が柔らかくなったら…
溶かした固形ブイヨンとお湯を加えて、弱火で10分程度








白菜の葉の部分がしんなりして汁に全て浸かったら
シチューの素を加え、溶かしながら混ぜていく


完全に溶けたら蓋をして15分煮込む







完成〜







ご飯につけたりパンにつけたりお好みでクリスマスツリー




今回、ご飯の上に乾燥パセリと刻んだナッツを散らしましたキラキラ






これからの時期、クリスマスパーティーにももってこいかもサンタ
このままコロナ禍が落ち着いたら…いいなルンルン










今月ご紹介した白菜レシピですナイフとフォーク
どれも思い入れがあって大好きなレシピですラブラブ
一つでも気になるレシピがあれば…嬉しいですルンルン




























是非こちらもご覧ください下矢印









★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆






この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます!



応援よろしくお願いします(^^






よろしければこちらをポチッとおねがいしますおーっ!
毎日励みになります!いつもありがとうございます!!
コメントやメッセージも気軽にお願いします!!!



ネクストフーディスト