おはようございます！
無事にピアノの発表会も終わり…出てないのにめちゃめちゃ疲れた
残すは…クリスマス
まだサンタ業務継続中で
プレゼント選びに難航してますというより、考えてる時間がない…
というより、考えてる時間がない…昨日からスタート
ポイントもかなり貯まるし…毎年お歳暮やらなんやらこのときに駆け込みダッシュです
しかも、今日はポイント倍になります
まずは義両親へのお歳暮から決めなきゃ
さて、今回は冷蔵庫の奥底に元気がなくなってたパプリカ救済メニューです
我が家のキッズたちは、ピーマンとパプリカに目がない
とにかく買い物に行けば、八百屋さんでまず始めにパプリカ目掛けてダッシュ…しなくてもなくなりません…
赤か黄色でもめる…
そして緑のピーマンでももめる…
母、めんどくさいのでどちらも買う(笑)
ということで、我が家の冷蔵庫は必ずパプリカとピーマンが常備されてます
どちらも彩り野菜だから、なにげに重宝するんだけど
たまに全然使わないことがあってというより忘れてて…
というより忘れてて…しわっしわになることが…
そこで、今回はこれまた見切り品で買った３袋１００円のほうれん草と組み合わせて、レンチンで簡単麺つゆバターソテーにしました
麺つゆバターソテーにしましたほうれん草じゃなくて小松菜や水菜でも
なんならピーマンでも(笑)
醤油バターも美味しいけど、麺つゆバターも甘みがあって好きです
とにかく一品というときにパッと作れるのでオススメです
というときにパッと作れるのでオススメです冷蔵庫にある野菜の救済メニュー☆ほうれん草とパプリカの麺つゆコーンバターソテー
☆材料☆ ４人前
・パプリカ １個（131g）
・ほうれん草 １袋（205g）
・コーン 60g
◎麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２
◎バター（マーガリン可） 10g
・塩コショウ 気持ち軽く振る
ほうれん草は5cm程度のざく切りに
パプリカはヘタと種を取り除いて、乱切りに
コーンは水気を切っておく
ほうれん草の茎の部分とパブリカを耐熱容器に入れて、レンジ600w３分
レンチン後、ほうれん草の葉の部分とコーン、バター、麺つゆを加えて
追加のレンジ600w５分
軽くかき混ぜて、塩コショウを気持ち程度振ったら出来上がり〜
パプリカは色がきれい〜
ほうれん草なので加熱時間が短いです
小松菜は最初の時間を５分にしたほうがいいかも…それでもかなりシャキシャキかな
小松菜で作るなら、参考までにこちらを
毎日一品でよければそこまで悩まないことも
我が家は特にパパが糖質制限を自ら…しているため
パパが糖質制限を自ら…しているため副菜が何品もいる…
なので、ほんとにパパッとできるレシピって重宝します
しかも、レンジやトースターをフル活用したら
コンロでの作業も捗るし、事前に作ってその容器ごとおいて置けるなんてめちゃ便利
こんな感じで、いかに効率よく
短時間で品数を増やすか
短時間で品数を増やすかそんな毎日です(笑)
是非こちらもご覧ください
お鍋のお供にもいいと思う
箸休めとか
箸休めとか★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
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