こんばんは〜





台風、空振りでした…




長崎に上陸した台風は、そのまま横の熊本へ

福岡は晴れ間も見えるほどいい天気でキラキラ




結果的に学校も幼稚園も休みが増えた…だけという笑い泣き





まぁ、それは結果論であって何もなくてよかった…
他の地域では大雨など台風の影響がかなりありますアセアセ


増水した河川などにはくれぐれも近づかないようにお願い











さてさて、学級閉鎖やら臨時休校やらで休みが増えた長男


土日もなんだかんだで自宅待機してたからお家時間が増えてアセアセ






「なんか食べたいよね〜鶏皮とか…」





ん?というか、何日もマトモに動いてないのに…お腹は空くのね真顔


ってとりかわ?!





飲み屋か…生ビール





って、我が家をよくご存じの方は「また食べたいのね鳥」と優しく思ってくださる…はず…


我が家の子どもたちは鶏皮が大好きハート
しょっちゅう鶏むね肉でサラダチキンを作るから、その時に余った鶏皮で色々作ってたら、子どもたち好きになっちゃったのねウシシ





そんな鶏皮をご所望な長男…御年8歳…


冷蔵庫をガサゴソして…パッと作れそうなピーマン&もやしをチョイス
この暑さだからトースターで作ろうぜグー




普段はフライパンで鶏皮を焼くけど、トースターでこんがりと焼いたら…


その脂分を野菜にたっぷり吸わせて〜
あっチーズも乗せようチーズ在庫があまりないけど…あるだけのせちゃえ〜




楽チンにするのにトースターを使ったけど…
病みつきになるうまさ!カリッと感〜♡
ピーマンのポリポリ感もおやつみたいに食べれるし、何よりビールに合う生ビール
ぜひ是非おつまみにいかがですか〜



究極のおつまみ☆トースターで作る〜鶏皮とピーマンもやしのチーズ焼き


☆材料☆ 4人前
・鶏皮 3枚(100g)
・ピーマン 5個(150g)
・パプリカ 1個(150g)
・もやし 1袋(200g)
◎コンソメ顆粒 大さじ1/2
◎ミックスチーズ 50g→もっと多く入れてOKです!




 使った耐熱容器はこちら↓和え物やら焼き物やらオーブンも使えるから便利だよ〜

 








材料はこちら〜
ピーマンとパプリカは細切りにカット
鶏皮は一口サイズにカット









耐熱容器に鶏皮を入れ、トースター250度8分ほど
焦げ目がつくまで焼く










鶏皮の上にもやし→ピーマン、パプリカ→コンソメ顆粒の順で乗せて、レンジ600w10分加熱








加熱後、軽く混ぜて下にあった鶏皮を一番上に置く








上にチーズをかけて、トースター250度5分程度
焼色を見ながら!








出来上がり〜











このまま食卓へスプーンフォーク









チーズの塩気、鶏皮のカリカリ、ピーマンやもやしのシャキシャキが…ラブ



*時短にするなら、鶏皮を焼いている間に別の容器でもやしとピーマン、パプリカをレンジしておくといいよ!

*チーズは在庫の関係で少ないだけです!
もっとたっぷり乗せて焼いてね!

*ピーマンだけ、パプリカだけでもOK
冷蔵庫の在庫とか好みで調整してね!







チーズ在庫がなくて、なんとも言えない量だった割にはしっかり味がついてたOK


普段はフライパンで鶏皮を焼くことが多いけど、トースターも使うと一気に仕上がるから楽ちんですウインク


おつまみが食べたい!!ってときに、ビール片手に作るのもありかな(笑)









ピーマンレシピ色々あるよ〜下矢印

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