おはようございます！
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今月も残りわずか…
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そして…
「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされ、「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
今回のお題はこちら
今回は…かぼす＆白ネギ！
どっちも使っちゃったよ〜
今回は、冷蔵庫をゴソゴソして…思いつきで作りました
いつもです…
かぼすの酸味を活かすサラダを作りたい〜と思って…
ドレッシングは作ったんだけど
もっと、ぱぱっと！
作れんかな…と思ったわけ
で、野菜もいいけど〜厚揚げ＆しらす！
ここに、白ネギ加えて〜
で、ヘルシーにいくためにもヨーグルト！
かぼすを、アクセントに使ってみたよ
かぼすを、アクセントに使ってみたよ
マヨネーズとはまた違った、さっぱりサラダ
朝ごはんにもパパっと出来そうやん〜
混ぜるだけのヘルシーサラダ☆厚揚げしらすのカボスヨーグルトサラダ【大分県産かぼす＆白ネギ】
☆材料☆ ４人前
・大分県産白ネギ １本（100g）
・厚揚げ ３枚→お湯を回しかけて、油抜き済み
・しらす 30g
◎大分県産かぼす １個
◎ヨーグルト 大さじ４
◎鶏ガラスープの素 小さじ１
★お好みで白ごまや黒ごまを振って…
材料はこちら〜
厚揚げは縦半分にカットしたあと、3mm幅にカット
白ネギは小さめの小口切りにカットして、レンジ６００w５分加熱
調味料はこちら〜
カボスは予め絞っておく
白ネギをレンチンしたら、厚揚げやしらす
◎を加えて混ぜる
出来上がり〜
時間があれば、冷やして食べるとまた美味いよ
お皿に盛り付けて、白ごまや黒ごまを振って…
とにかく…混ぜるだけよね
厚揚げだから、水切りもいらないし
しらすも…普段冷凍庫に常備してると、こういうときにパッと使えるよ
ヨーグルトよりも、やっぱりコクが…
となったら、マヨネーズもいいよ〜
レモンや柚子もいいけど、かぼすもええよ〜
ぜひ是非、使ってみてね
厚揚げレシピはいっぱいあるよ〜
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