おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
いつも行く八百屋やさん…めちゃめちゃ安い
なのに、昨日は更に安かった
もう…買うしかないやん
更には末娘がバンバンかごに入れる
おい…ホントに食べるんかね
うん、モリモリ作らねば
そんな今回は、めちゃめちゃデカい大根より〜
そのまんま
焼いてタレと絡めて〜ステーキ風に
焼いてタレと絡めて〜ステーキ風に剥いた皮も使って、パパっと２品作ったよ
２品なのに…２０分程度で完成〜
※あくまで目安！大根の柔らかくなり具合によります
忙しくてもボリューミーにできるおかず
ぜひ是非お試しを〜
大根まるっと！大根の甘辛ステーキ
☆材料☆ ４人前
・大根 750g（小さめ１本）
●片栗粉 大さじ３
◎焼肉のタレ、みりん 各大さじ３
◎おろしにんにく 小さじ１
・サラダ油 大さじ３
★お好みで白ごまやブラックペパー振って…
まずは大根の処理から〜
1cm程度の厚さにカットして、皮を剥き面取りをする
割れない程度に十字型で切れ目を入れる
ポリ袋に入れて、レンジ６００w１０分加熱
調味料はこちら〜
焼肉のタレはお好みのものでOK
フライパンにレンチン済みの大根を投入
片栗粉をまぶす
サラダ油を回しかけて、中火でこんがりと焼く
両面こんがりと焼けて、竹串が通るようになったら◎を加えて弱火に
コトコト煮込む
タレに照りが出て、トロっとなったら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、白ごまやブラックペパーを振りかけて…
フォークを〜イン
ホクホクの大根に甘辛いタレが…絶妙
さてさて…気を取り直して〜
こちらもご紹介
大根の皮や面取りしたあとの大根で☆即席しらすナムル
☆材料☆ ４人前
・大根の皮 150g
・きゅうり １本（100g）
・しらす 30g
●塩 少々
◎鶏ガラスープの素 小さじ１
◎ごま油 小さじ１弱
こんだけ出たよもったいないから、使っちゃおう
もったいないから、使っちゃおう
きゅうりと一緒に細切りに
全体に塩を振って置いておく※大根が出来上がるまで…
調味料はこちら〜
水気を絞りボールへ
しらすと◎を加えて混ぜる
でき上がり〜
２つ一気に出しますできたてを〜召し上がれ
できたてを〜召し上がれ
今回のポイントは…
＊大根は早く熱が通るように薄めがいいです！
そして、レンジの時間は目安です！固すぎたら、追加でレンジしてね！
＊大根は必ず片栗粉をまぶして焼いてね！
タレにとろみがつくよ！
＊焼肉のタレはお好みのもので！
＊ナムルは、大根の辛味が残ってることもあります!
気になる場合は、レンチンしてから潮を振ると甘みが増すよ〜
大根辛いのが苦手な上二人〜
どうかな？食べるかな…
「あっ、今日大根？！辛くない？」
「タレがめっちゃいいにおい〜」
「こっちのサラダも大根？」
「あっ、辛くない！」
「それ、焼いてる方やん？サラダは？」
「しらす入りで美味しいよ！」
「まじ？！よし…（パクっ）…あっ、食べれるかも〜」
よしよし
大根づくしだったおかず
こういう日は、パッと焼き魚を合わせたり、他にはレンチンのみのお浸しを添えてるよ〜
ぜひ是非作ってみてね
大根レシピ、色々あるよ
買い物での一コマ
めちゃめちゃデカい大根
９９円でした！
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ここにレシピ沢山載ってるよぜひ是非みてみてね
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