オカヒジキとちくわと海苔のナムル

 

大好きなオカヒジキを使った簡単副菜です

 

ナムルにしたのですが、

塩麹を使ったから、シンプルな味付けでホントに美味しい

他の調味料いらずですよね

味付けは塩麹とごま油だけなのです。

味付け海苔使っているけど

 

お箸がのびますのびます

 

作り方

オカヒジキは3cmくらいに切り、

シリコンスチーマーに入れて(耐熱容器とラップでOK)

600Wレンジで2分弱加熱します。

 

ボウルにオカヒジキ、細切りにしたちくわ、塩麹を入れて混ぜます。

さらに、ちぎった味付け海苔、ごま油を入れて混ぜます。

 

できあがり

 

＜2人分＞

オカヒジキ　60g

ちくわ　2本

味付け海苔　短冊8枚

塩麹　小さじ1.5

ごま油　小さじ1.5

 

 

海苔の前田屋さまのHPに掲載していただきました。2020.12