こんばんは
仕事が早く終わってこのご時世でなかなか行けなかったお店、市内はどこもそうですが
とりあえず、松屋町筋の
麺のようじです
店頭に行列はありません
券売機で食券を買って
メニューは
鶏節極塩らーめん、鶏節極醤油らーめん、鶏塩らーめん、鶏ドロつけ麺、白河風つけ麺ですね‼️
その他まぜ玉等もあります
とりあえず中に
店内は一列5席のカウンターに、二人かけテーブル席が二つです
僕はカウンター入ってすぐの右端に着席です
今回のメニューは
鶏節極醤油らーめんです
鶏清湯スープに、醤油を合わせて
麺は自家製の細麺です
ネギに刻み玉ねぎカイワレと野菜も入って
味玉半玉穂先メンマに鶏ももチャーシュー、レアチャーシューが入って
穂先メンマに鶏ももチャーシュー、レアチャーシューが入って上に鶏節がかかってます
先ずはスープから頂きます
あっさりですが鶏の旨みに醤油の旨み、美味しいですね
玉ねぎの甘みと食感も良いですね
自家製の細麺にスープが良く絡みますね
鶏も麺と一緒に、鶏の旨みがすごいです
穂先メンマも柔らかく
味玉半玉、デフォでつくのは嬉しいですね
鶏ももチャーシュー、ジューシーです
炙ってあるので香ばしいですね
薄切りのレアチャーシュー、柔らかくです
ここのチャーシューも好きですね
もちろんスープまで数分で完食です
麺のようじでは塩ばかり頂いていたので、醤油は久しぶり、醤油もやっぱり美味しいですね
白河風つけ麺まだ頂いた事が無いので、次回頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
麺のようじ
