この日の夕方もちょいと冷え込みまんな～
すみません
とりあえず、天神橋筋六丁目です
日本一長い商店街、その横の堺筋沿いの
夏に冷やしを頂いてそれ以来の久々です
ストライク軒です
店頭に行列無し
とりあえず店頭のメニューを確認して中に
タッチパネル式の券売機で
またもやアナログ人間、手こずりながら食券を購入
メニューは
ストレート、シンカー、つけそばですね
一列のカウンターにテーブル席が１つ
僕はカウンターちょうど中央に着席です
今回のメニューは
シンカー味玉です
最近は冷やしにストレートばかりでシンカーは数年ぶりです
はまぐりの貝だしをきかせた鶏白湯スープ
麺は中太麺ですね
茹でたキャベツにレッドオニオン、フライドオニオン、みどりの点々は
青のりパセリ
パセリ味玉にはまぐりが三個
低温調理の鶏チャーシューが入ってます
先ずはスープから頂きます
クラムチャウダーのようなはまぐりのきいた鶏白湯、甘味と塩気もきいて、まったり美味しいです
鶏白湯には中太麺、スープが良く絡んで美味しいです
茹でたキャベツ、レッドオニオン、フライドオニオン、良いですね
味玉も程よい半熟、味付けも好み、美味しいです
はまぐりもプリプリ美味しいです
鶏白湯には貝だしが良く合いますね
低温調理された鶏チャーシュー柔らかいですね
これもかなり美味しいです
そこで
卓上アイテム
ゴリゴリ回す
コショウ投入です
はまぐりのきいた甘いのある鶏白湯にはコショウのピリッと感が良く合いますね
そこでスープを残して
50円の〆めしです
刻み海苔が乗って
スープに投入〆めし
はまぐりの貝だしがきいた鶏白湯増水美味しいです
さらに
卓上のゴリゴリ回すコショウ投入
ピリッとコショウが鶏白湯雑炊に良く合って美味しいですね
もちろんスープまで数分で完食です
数年ぶりのシンカー、改めて頂くとやっぱり美味しいですね
動物系と魚介系の正統派ストレートに、変化球満載のトッピングのシンカー、両方美味しいですね
今度はつけそばも頂いて見たいですね
ではでは
ご馳走さまでした
ストライク軒
