こんばんは
暑くもなく寒くもなくちょうど良い陽気です
そんな時はどこかに行きたくなりますね
そうだ京都に行こう
と、言うわけで
京都に来ました
JR京都駅、駅ビル、大きな階段、僕はエスカレーターに乗りますが、9階です
京都拉麺小路です
全国各地に拉麺が頂ける、京都のラーメンテーマパーク
とりあえず全体を見て回ってからの
もう決まってますがね
東池袋大勝軒京都拉麺小路店です
大阪大勝軒が無くなり、ついに京都か尼崎でしか、大勝軒が頂けなくなりました
とりあえずメニューを確認してからの
券売機で食券を買います
タッチパネル式の最新のタイプです
メニューは
濃厚魚介つけ麺、元祖つけ麺、東京ラーメン、みそラーメン、まぜそばもありますね
とりあえず店内は
一列のカウンターの、テーブル席
僕はカウンター右から４番目めに着席です
山岸一雄氏のつけ麺のルーツです
こうやってつけ麺は誕生しました
とりあえず、今回のメニューは
もちろん
元祖つけ麺
デラックスつけ麺です
自家製の中太麺
今回は並盛
スープは今はやりのまたおま系では無く、清湯に近い甘酢のようなスープ、ネギにメンマにチャーシューが入って
赤いのは今回も辛味を入れてもらいました
デラックスは具材が別皿
チャーシュー二枚に味玉にバラ海苔、大量のメンマに、もやし、ニンジン、ニラでしょうか
もちろんお酢も頂いて、ニンニクはないそうです
先ずはスープから頂きます
甘味、酸味、そこに辛味のきいた、今のつけ麺とは別物のスープ、これが美味しいです
自家製の中太麺をスープに潜らせて
甘味、酸味、辛味のきいたスープが良く絡んで美味しいです
メンマもコリコリです
チャーシュー柔らかいですね
バラ海苔投入、良い風味です
大量のメンマも投入、コリコリ美味しい
もやし投入、ガッツリ二郎系をつけ麺にした感じでしょうか
味玉です
これは最近にあわせて、半熟とろとろ系味玉です
別皿のチャーシューも柔らかく美味しいですね
最後は別皿全投入
もやしにニンジン、ニラ、チャーシュー、ボリューミーで美味しいです
もやしのしゃきしゃきもっちり麺良く合いますね
麺を食べ終えると
割スープの入ったポットを頂き
スープ割です
ちょうど良い濃さに、甘味、酸味、辛味のきいた美味しいスープですね
もちろんスープまで数分で完食です
大阪大勝軒が無くなり、もうここに来るしか大勝軒が味わえないのは残念ですが
又食べに来ます
ちなみに最近スマホが壊れて、今回新しいスマホですが、スイスイ動き過ぎて、なれるまで時間がかかりそうです
ではでは
ご馳走さまでした
東池袋大勝軒京都拉麺小路店
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル10Ｆ 京都拉麺小路店 内
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26018908/
