おはようございます
最近は日中暑いですね
もう夏ですね半袖の人も増えました
僕はまだ夕方涼しいので長袖ですが
とりあえず、仕事途中のお昼ごはん
今回は
久々です
ふく流ラパス分家WADACHIです
何と満席しかも中待ちもいっぱい、外でしばらく待つことに
その間に店頭のメニューを確認して
メニューは
あさりラパス、チキンジンジャー、こってり明太ラパス、ダブルクラッチですね
10分程で席に
お洒落な店内は、女性客も目立ちますね
厨房を囲うようにコの字のカウンター
僕はコの字の真ん中に右端に着席です
今回のメニューは
あさりラパス
味玉トッピングです
もうラーメンとパスタの中間です
自家製の平打ち中太麺
鶏白湯とあさりの出汁を合わせたたれが絡められて
玉ねぎに大葉
味玉が入って
鶏チャーシューにからつきのあさりが複数入っています
確かにまぜそばとパスタの中間のような麺料理
無料のレモンも頂いて
あさりをガラから外したら、先ずは良く混ぜて
頂きます
自家製の平打ち中太麺に鶏白湯とあさり出汁のたれが良く絡んで美味しいですね
玉ねぎの甘さと食感、大葉の風味も良いですね
味玉も程よい味付け、美味しいです
途中で頂いたレモンを絞ってさっぱりと
鶏チャーシュージューシー柔らかくジューシーですね
お酒で蒸されたあさり、これ又美味しいです
もちろん数分で完食です
あさりのまぜそばとパスタの中間の美味しい一杯
やっぱり美味しいですね
今回はお腹の具合で〆のトマト飯まで頂けませんでしたが
次回は頂きたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
ふく流ラパス分家WADACHI
大阪府大阪市中央区南本町2-3-11 玉屋ビル 1F
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