おはようございます。
ゴールデンウィーク、お休みの日は温泉です。
鶴橋の街、おお通り歩いてると、最近ここで見かける看板？
外からはどこにあるのかわかりませんが？
ちょいと横路に入って、さらに細い横路に？
この看板にメニュー、見落としたらわからなくなるくらいです。
さらに細い横路に入って？
今回は？
らぁ麺と食専科あかよろしです。
いつもおお通りの看板見て気になってました。
店頭の看板を確認して中に。
時間もランチタイムもちょいと過ぎた、午後2時前？
この時間はノーゲストでした。
一列のカウンターにテーブル席２つかなぁ？
僕はカウンター、む右から3番目に着席です。
メニューは？
名物あかよろしそば、元祖中華そば、特製チャーシューめん、にんにくラーメン、辛味噌ラーメンですね？
今回のメニューは？
元祖中華そばです。
初めてなのでベーシックなメニューから？
スープは土佐はちきん地鶏から取られたあっさり透明な清湯スープ。
麺は細麺です。
青ネギに仁淀川キクラゲに。
メンマに茹でたキャベツ。
チャーシュー2枚に。中央にはうずらの卵黄です。
先ずはスープから頂きます。
土佐はちきん地鶏の旨味に塩味も程よいあっさり美味しいスープです。
細麺にあっさりスープが良く絡んで美味しいですね。
青ネギの食感も良く。
仁淀川キクラゲ、コリコリ美味しいです。
下茹でしたキャベツ、程よい歯ごたえ、美味しいですね。
メンマもコリコリです。
中央のうずらの卵黄。
崩しながら頂いて、マイルドに美味しいです。
チャーシューは肉肉しく歯ごたえあるタイプ。
程よい食感美味しいです。
あっさりスープなので、卓上の胡椒投入ちょいとピリッと美味しいです。
さらに一味もかけて、さらにピリッとこれ又美味しいです。
もちろんスープまで数分で完食です。
あっさり高知県名物の一杯、あっさり美味しい一杯でした。
次は名物のあかよろしそばml頂いてみたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らぁ麺と食専科あかよろし
大阪府大阪市東成区東小橋3-17-4
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27132792/
https://iloa.jp/
