おはようございます。
今朝起きたら、時間も午前5時、どんどん朝早く起きるようになった今日この頃です。
年でしょうか?
とりあえず、西本町です。
今回は?
中華蕎麦葛です。
しばらくお休みしてて、今回久々の訪問です。
時間も午前11時50分です。
もちろん大行列です。
最後尾に並んで、その後も、どんどん行列が伸びて行きますね。
30分程で呼ばれて店内に。
券売機で食券を買って。
メニューは?
出し蕎麦、あわい蕎麦、各上、特上ですね。
ローストポーク丼もあります。
店内、L字のカウンター、僕は左から3番目に着席です。
卓上にはミックスペッパーが置いてありますね。
今回のメニューは?
あわい蕎麦上です。
スープはブレンダーで泡立てられた、泡系鶏白湯スープ。
白たまりに海老の醬油タレ。
麺は中太麺です。
具材はシンプル。
レッドオニオンに味玉半玉。
ローストポーク3枚です。
一杯に名物。
味玉ローポー丼ハーフサイズです。
先ずはスープから頂きます。
泡系鶏白湯スープ、クリーミーでまろやか、塩身も程よい美味しいスープ。
もちもち太麺、クリーミーでまろやかあわい泡系スープが良く絡んで美味しいです。
香味油も風味良く、海老の風味が程よく美味しいです。
レッドオニオン、食感良く、甘みも感じる泡系鶏白湯良く合って美味しいですね。
スープの中から玉葱です。これ又食感良く美味しいです。
上の味玉、黄身とろとろ味付もちょうど良くこれ又美味しいです。
ローストポークは肉々しく歯ごたえ良く香ばしく又々美味しいですね。
味玉ローポー丼ハーフサイズ。
大量のローストポークが乗って、味玉ごぼう。
緑色のソースがかかり。
もちろんスープもローポー丼も数分で完食です。
久々に頂いた葛の一杯。
リーズナブルですが洗練された美味しい一杯ですね。
又出し蕎麦頂きに。参ります。
ではでは。
ご馳走様でした。
中華蕎麦 葛
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27087256/
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