ごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ！

材料

・ご飯　お茶碗1杯分
・コチュジャン　お好み
・韓国のり　3枚くらい
・とろろ　お好みの量
・白だし＋醤油　適量
・ごま油　小さじ2
・卵黄　お好み
・フライドオニオン　適量
・白ごま　適量
・ネギ　適量

とろろご飯を少し韓国風に。

作り方

1.　とろろをすりおろし、白だし・醤油で好みの濃さに味付けする
2.　ご飯に韓国のり・コチュジャンをのせ、とろろをかけてごま油小さじ２くらいをまわしかける
3.　卵黄をのせフライドオニオン・白ごま・ネギを散らして出来上がり

韓国のりにごま油もプラスして香りよく、フライドオニオンやコチュジャンのピリ辛さも相まってめちゃ癖になる味付け。それぞれが旨みを引き立たせ、思わずかきこみたくなります。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！