昨夜、ふるさと納税で受け取った返礼品の長崎牛をすき焼きにしたら、ことの他よろしくなかったので、本日徹底的にミキシングしてハンバーグにしてやった。
ハンバーグも不味いようなら来年は頼まない。
同居人が保険で買ってきてあった仙台牛は美味なので救われましたが、肉だけはわかりません。
先日は餃子、今日はハンバーグと実家の食堂の年末の仕込みを思い出し、少しジンときました。
毎年年末は仕込みが忙しく、カレーは寸胴に7杯作っていました。
米は40升とぎおき、懐かしさよりも苦しかった正月の思い出です。
大晦日は隣の東映がオールナイト興行をするので、店の中はごった返していました。
東映はラウドスピーカーで『網走番外地』を終夜大音量で流していて、こっちは眠ることができず、正月前後は不眠気味でした。
