ふるさと納税！
秋田県男鹿市からたっぷりの赤なまこをいただきました。
秋田の北西部日本海突き出た男鹿半島、なまはげでも有名。
船川港で漁業を営む『「海風丸」（かいふうまる）』さんが、伝統的なスタイルでとった新鮮な赤ナマコ。
赤ナマコといえば、高級料亭でも出される高級珍味！
見た目はアレだけど、、味は絶品！！新鮮で美味しい赤なまこがたっぷり届きました。
冬限定の高級珍味、捌くのも簡単なので、是非お試しを♪
苦手な方は閲覧注意かも？（笑）
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ふるさと納税｜ふるさと納税＆美食酒ブログ (ameblo.jp)
1月の初旬に申込、事前に1月下旬から発送開始とご連絡いただき、下旬に届きました。
冷蔵で届きます。
えーっ、すごい量！！と思ったら、なんと増量中の文字。
【期間限定】海風丸「赤ナマコ」1.5kg（ふるさと納税紹介文より）
男鹿半島の玄関口、船川港にて釣具店兼漁業を営んでいる「海風丸」（かいふうまる）が自ら水揚げ、お届けする「赤ナマコ」。鉤針と箱メガネを使用した伝統のスタイルで１匹づつ採捕するこの漁法は、網での漁と違い身が痛まず高品質です
特に船川産は身も厚く硬いのが特徴で、その食感が生み出す絶妙の歯応えと旨味は絶品。
出してもびっくり、すごい量。1.5㎏ということですが、増量中とのことで、またすごい。
（現在、増量中か不明ですが、増量じゃなくても十分！！）
新鮮な赤なまこがたっぷり！！
赤なまこといえば、お正月のご馳走。
この時期、日本料理店などでも出される高級珍味、私は大好物です。
デパートで買うと、小さいものでも、結構高いんですよね、、
それが、こんなにたっぷり、デパートで買ったらいくらになるんだろう、、
取り出してみました。これでもまだ、箱に残ってます。
なまこ、ちょっと見た目がアレですけど、味は絶品。
サイドの口の部分をカットして、真ん中を開くと中から綺麗なオレンジ色のこのわたが！！
海鼠腸も高級珍味、新鮮なので、塩辛などにしてもいいですね。
ツルツル滑るけど、動いたりしないので、切るだけ、処理はとっても簡単です。
食べやすい大きさにスライスして。
薄くスライスしても。大きめカットでも、赤ナマコは適度な柔らかさもあるので、
固すぎず、ゴリゴリ感が楽しめて美味しいです。
軽く塩もみして洗って、お好みの味付けで。
とりあえず、カットしてお酢につけて保管。
おろしポン酢や、三杯酢などで。
コリコリの食感が堪らない、絶妙の歯応え。美味しい～。
新鮮じゃないとこの食感は味わえませんね。
柔らかいのが好きな方は、煮てもいいみたいだけど、私はこのまま、この食感が好き。
早速いただきました。
ちょうどお取り寄せで、届いた551蓬莱の焼売、海老焼売と。
海老焼売、美味しい♪
赤なまこ好きなので、何と一緒でもOK（笑）
たっぷりあるので、なまこのお替りしてます（笑）
この日は、秋田のご当地グルメ、だまこ鍋と一緒に！！
秋田つながり、この組み合わせはぴったりですね。
比内地鶏とだまこ餅もふるさと納税の返礼品。
なまこはお出汁を少しいれて、三杯酢で。
＋柚子（ゆず）があれば最高です。
生食可能な牡蠣、生はもちろん、火を通しても身の縮みもなく、ぷりぷり、美味しかった！！
赤なまこが真ん中（笑）
高級珍味の赤ナマコ、新鮮で美味しい♪
こんなにたっぷり味わえるのは本当に贅沢！今季分は味わい尽くしました！！
（流石に全部は食べきれなかったので、なまこ好きにお裾分け。）
今回送っていただいたのは、船川港にて釣具店兼漁業を営んでいる「海風丸」（かいふうまる）さん。
鉤針と箱メガネを使用した昔ながらの方法で、一匹ずつ捕っているそう。
だから身が傷まず、新鮮な状況で、いただけるみたいです！
ふるさと納税では、秋田県男鹿市への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。（赤なまこ）
青なまこもあります。↓
秋田県産ぎばさ アカモク10パック！
秋田といえば秋田こまち。
だまこ鍋セット。お野菜付きの本格派。
秋田のご当地グルメ、ババヘラアイス！
シャリシャリして美味しい。
秋田の特産品がいろいろ、男鹿名物！なまはげのお面などもありますよ。
【ふるさとチョイス】男鹿市 - 秋田県｜ふるさと納税で選べるお礼の品一覧
子供の頃、旅で、男鹿半島に行った際、船で出掛けて、地元の漁師さんが潜って、雲丹や海鮮をとってきれくれて、家族でバーベキューした思い出が。
新鮮な海の幸に感動、殻付き雲丹の味が、忘れられない思い出です。
海辺で食べたババヘラも♪
秋田県男鹿市の皆様、有難うございました！
ふるさと納税でご当地グルメ！東北は美味しいものたくさんですね。！
皆様、素敵な1日をお過ごしください。
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寄付金額は変更になってますが、何度もリピート♪
