このところYouTubeでいろんなお料理見ていて
ときどき「これは今夜作るぞ！」ってのがあります。
その一つが鶏むね肉のお料理でね
コウケンテツさんのチャンネルと
別の方のチャンネルで
どちらも下味付けの時に生卵を混ぜ込んでいました。
そうやって下味をつけた鶏むね肉に
片栗粉をまぶして、サッと両面を焼くんです。
あまり焼き過ぎないのがいいらしいですよ。
生卵のおかげなんでしょうね～、すっごくふっくらジューシー♡
むね肉とは思えない柔らかさなんです。
これはもう我が家の定番料理になりそう(´∀｀*)ｳﾌﾌ
作ってる側で、コハクが見上げています。
ボクのもあるんでしょうね？！って（笑）。
コハクにはコハクご飯を作ってあげていますが
ねだられると夫がどうしてもコハクにあげてしまうので
ちょっとは仕方ないってことで
コハクに分けてあげてもいいものを
ちょっとだけ用意しています。
コハクはこのところほぼ手作りご飯です。
これまたYouTubeで勉強したりしていますが
犬の管理栄養士さんのチャンネルで
オリーブオイルなどを使っていて
油もいいのね？とか思ったら
いろいろそのあたりの仕組みを教えてくれていました。
オメガ3とオメガ6は体内では作れない、とか
脂肪がビタミンの吸収には必要だから
鶏むね肉の皮もあげましょう、とか。
カロリーのことばかり考えて
鶏肉の皮は剥がすことが善と思ってましたが
皮も「正義！」でした（笑）。
思い込みで間違っていることも多いな、と気付き
私も犬の栄養学を学ぼうと決めました。
おやつをシャコシャコシャコって良い音出して食べてるコハク。
はい次！って
こんな顔するコハクにメロメロです。
コハクのおかげで
私の世界も広がって感謝の雨嵐。
ドッグランでいつも仲良しのトイプー仲間は
だんご３兄弟と呼ばれていて（笑）
飼い主同士の輪も出来て
グループLINEを昨日作れました^^
先日は娘夫婦が飼いネコやうさぎまで連れて
一泊で来ました。
コハクは初めての団体さんにビビッて吠えっぱなし(￣▽￣;)
娘たちが前に来た時から半年は経っているので
もう娘夫婦はコハクに他人認定されていました。
コハクはオトーサンの膝に確保されて
明るいうちからの飲み会。
刺身を買ってきて
あの「15分で作れるチャーシュー」と
ゆで卵のお料理（並べただけ、笑）。
チャーシューは作ってから1日半、冷蔵庫で
煮汁に漬け込んでおいたので
すっごく美味しくなっていました♡
バラ肉のも作ってみました。
ラーメンにトッピングするならバラ肉が良さそうです。
コハクは、吠えたり噛もうとするので
お父さんの膝に確保されて
私にも叱られたので
ストレス満載のようでした。
娘夫婦が「そんなんじゃウチに来た時困るよ、コハク」って
言って聞かせていました。
私たちが面倒見てあげられなくなったら
娘夫婦に託す約束でしたが
今回の様子を見て、私は「こりゃマズイぞ」って
思ってしまいました。
そして、二日間悩んだ末
「私は89歳まで元気で生きるゾ！」という決意をしました(*´∀｀*)ｱﾊ
病気が再発するかも、なんて怖がっている場合じゃない！
コハクのために20年以上頑張れば
たぶんコハクを最後まで面倒見れるでしょう。
可愛いコハクのために
いっぱいがんばります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^
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