北秋田人彷徨記

新そばの季節がやって参りました。今年も大石田へ新そば食べに行ってきました。

大石田町役場前にある会館で蕎麦打ち実演と新そば、新そばがきが提供されていました。

蕎麦はお椀で後、麺つゆとネギ、漬物の透明パックで1セット。

そばがきは「え胡麻」タレで頂きました。さすがは新蕎麦、香りが良い。蕎麦の種類なのか香りが強いって訳で無く甘みがある美味しい蕎麦です。去年は少し早い時期で新蕎麦食べられ無くようやく大石田の新そば食ることが出来ました。新蕎麦の季節、来年もまた行きたい。後、温かい掛けそばもあればよかったかな（寒かったので）