最高レベルのバスク料理で格安ランチ！ | サンジャン・ピエドポー

最高レベルのバスク料理で格安ランチ！ | サンジャン・ピエドポー（Saint-Jean-Pied-de-Port）

平日のランチに渋谷/恵比寿の「サンジャン・ピエドポー（Saint-Jean-Pied-de-Port）」というバスク料理のお店に行ってきました。

恵比寿近辺で、平日にリーズナブルな美味しいランチがないか探していたところ、見つけたお店です。

バスク料理とはスペインとフランスの間に居住するバスク人の間で作られてきた料理だそうです。

フランス料理のいいところ、スペイン料理のいいところを融合した料理なのでしょうか？期待しちゃいますよね！

食べログでも高評価なので、楽しみです。

念のためランチがやっているか電話で確認したところ、やっていて、ありがたいことに席を予約してくれました。
ランチタイムでも予約は可能なので、すごくありがたいお店ですね！

サンジャン・ピエドポー（Saint-Jean-Pied-de-Port）のお店の場所は、明治通り沿いにあり、恵比寿と渋谷のちょうど真ん中くらいにあります。

グーグルマップで調べていくと、ちょっと違うところに案内されるので注意してください。
お店は渋谷のライフの道を挟んだ向かい側にあります。

この建物の2階にサンジャン・ピエドポー（Saint-Jean-Pied-de-Port）のお店があります。

看板も出ています。

2Fに上がると、バスク地方の旗が掲げられた入り口があります。

店内に入ると、こじんまりとしたお店で、テーブル席と、2名分のカウンター席があります。

マンションの一部屋をそのままお店用に改良したような感じですね。

明るい店内で、静かでとても雰囲気がよいです。

店員さんは店主1人のようで、接客、片づけ、料理まで全部やっている様でした。

その店主は本場のバスク地方でミシュランの星を獲ったお店で勤務されていたようです。
日本でも、勤めていたお店が、ミシュランの星を3年連続獲ったようですね。

すごい経歴で期待してしまいますね！

お店に入ると、セーブルセットが用意されていて、ランチのメニューがありました。

ランチメニューは大きく分けて3種類あって、値段によってメインの料理＋前菜がついたりドリンクがついたりします。
メインディッシュから選べる料理は3種類で日によって変わるようです。

ランチメニュー サンジャン・ピエドポー（Saint-Jean-Pied-de-Port）

• Pied de Port（ピエドポー）・・・¥1,200

  本日のメインディッシュよりお好きなものをお選びください

• Bayonne（バイヨンヌ）・・・¥1,750

  （前菜またはデザート）＋（本日のメインディッシュ）＋（食後のお飲み物）

• Biarritz（ビアリッツ）・・・¥2,300

  （前菜）＋（本日のメインディッシュ）＋（デザート）＋（食後のお飲み物）

Plat de Jour本日のメインディッシュ

• サンジャン特製ハンバーグ、バスク産チーズソース
• イベリコ豚のバスク風トマトブレゼ
• 鮮魚のパエリア

一番安いメニューのPied de Port（ピエドポー）¥1,200は平日のみのメニューとなっています。

Pied de Port（ピエドポー）も、サラダ、パンがついてきます。

メインディッシュは日替わりではありますが、ネットなどを見ていると、鮮魚のパエリアはいつでもありそうな感じです。

ブレゼというのが何か聞いたら煮込みとのことでした。

さんざん悩んだ結果、2つともPied de Port（ピエドポー）で、メインディッシュは「イベリコ豚のバスク風トマトブレゼ」と「鮮魚のパエリア」にしました。

イベリコ豚を使った料理がこのお値段なんてとってもリーズナブルですよね！

待っている間、店内を見渡すと、ディナーのメニューが壁に書いてありました。

ミシュランの味が楽しめるお店なのに、結構リーズナブルなお値段かと思います。

お水もお洒落なボトルに入れていただけました。

しばらくすると先にサラダとパンが料理が運ばれてきました。

まず先にサラダを食べてみます。

かかっているドレッシングはちょっと甘みのあるオリジナルドレッシングで複雑な味です。複雑すぎて頭が混乱しましたが、味はとっても美味しいです。
特にニンジンがビネガーでつけてあるような味で、しっかりと旨味が染みていて、とっても美味しいです！
全体的にサッパリと美味しいサラダです！

そしてメインの登場です！

イベリコ豚のバスク風トマトブレゼ

とっても美味しそうな煮込み料理ですね！

早速ソースと一緒にキノコを食べてみると、、、おおお、美味しい！
ソースがすごく複雑な味なのですが、その複雑な味が、全体的に見事にまとまっていてとっても美味しいソースです！

トマト煮込みっぽい見た目ではあるのですが、デミグラスソースのような深みもあり、表現できないような味ですが、これが本当に美味しいのです。

とっても優しい味で、料理全体をうまくまとめてくれていますね。

お肉は、イベリコ豚を使っているのにこんなに大きいのです！

お肉を食べてみると、さすがイベリコ豚！とっても柔らかくて美味しい！！！そしてとっても新鮮ですね！

本当に美味しいお肉です。

この特製ソースとお肉との相性が最高で、どんどん食べ進められてしまいます。

もちろん最後はソースをパンにつけて食べました。

最後までとっても美味しいです！

やっぱり海外の煮込み料理は美味しいですね！

ブレゼはとってもおすすめです！

ぜひ日替わりメニューにあったら頼んでみてください！

続いてパエリアです。

スペインと行ったらパエリアですもんね！

鮮魚のパエリア

こちらも彩りがきれいでとっても美味しそうです！サーモンも大きいですね！

一口目食べてみると・・・んんん、なんだこれは、、、一口食べてしばらくすると、すごい美味しい強烈な魚介の風味が口の中に広がります！

食べたことないような美味しい味です！魚介のうまみが極限まで出まくっていますね。

お米もちょうどよいアルデンテ。
ちょっとカタメの食感がすごくよいです。

一口食べただけで感動レベルの味でした！

口に含んで食べてから時間差で香りが広がるので、すごく不思議な美味しさがありました。

表現できない味なのですが、すっっっごく美味しい味のパエリアです！

パエリアの中には魚介の具材がたくさん入っていました。

具の魚介も新鮮でとっても美味しい！！

イカもすっごく柔らかいです。

そしてみての通り、サーモンすごく大きくて、食べてみると、ほっくほくで食感もよく、とっても美味しいサーモンです！

これだけの具材と大きいサーモンなどを使って1,200円なんて破格なのではないでしょうか。
それくらいすごく美味しく、具材も素晴らしいものを使っていました。

本当に美味しく、魚介の旨みをすべて出し切り、そのエキスがライスをまとって見事な完成度のパエリアです。
過去最高レベルののパエリアです。

しかし、ちょっと量が少ないですね・・・。
さすがにちょっと足りませんでした。

もう少しボリュームがあると、量も満足できるのですが。。。
しかし、この味、この具材でこの値段であれば、十分満足できます！

このパエリアは絶対食べた方がいいですね！
日本ではこんな美味しいパエリアは食べたことがありません。
過去食べたパエリアの中でも最高レベルのパエリアです！

店内のボードのメニューを見ると、パエリアはディナーだと小で1,650円となっていて、これは今食べたものと同じものかもしれませんね。

ディナーでも食べられるならぜひディナーでも食べてみることをオススメします。
それほどレベルの高い美味しいパエリアでした！

雰囲気もよく、どちらの料理も本当に美味しく、大満足のランチでした！

ちょっと駅から離れていて、隠れ家的な雰囲気もあり、店内も静かで雰囲気も最高。
人にオススメできるお店ですよ！

もうちょっと量が欲しいところですが、味は保証します！

ランチタイムは現金のみとなっているので気を付けてください。

また是非食べに行きたいです！