真っ赤でリコピンたっぷりのトマト。
美容や健康のためにいい食材としてその認知度も高いですよね。
実際、トマトに含まれるリコピンには、
生活習慣病予防や老化の抑制にも効果がありますし、
脂肪を燃焼させるリノール酸、
抗発がん作用や免疫力をUPするβカロチンなど、
カラダにいい栄養素がいっぱいです。
かくいう私も、もともとあまりトマトは好きではないのですが、
美容と健康のため、意識して摂るように心がけていたのに…
【生トマトは花粉症の原因になります!!】
生のトマトには、カラダにいい栄養素が沢山含まれていますが、
実は花粉症を引き起こす原因物質、【ヒスタミン】も含まれているんです
ヒスタミンはくしゃみ・鼻水・鼻づまりの鼻炎症状を引き起こす代表格。
だからスギ花粉症やヒノキ花粉症の人ではトマトに対する注意が必要です。
その他、「 ホウレンソウ、なす、タケノコ 」なども
ヒスタミンを多く含む食材なので注意が必要です。
【でも、こうしたら大丈夫♪】
実はヒスタミンは熱に弱い物質。
なので火を通せばヒスタミンが消滅するので食べても大丈夫
スープなどの煮込み料理や、ピザなどもオススメです!
また、加工する際に加熱調理してあるため、
缶詰やトマトジュースなども摂取しても大丈夫なようです。
一見健康に良さそうな野菜も、物によっては花粉症を悪化させてしまうんですね…
もっともっと正しい知識を身につけて、
上手に花粉症と付き合っていきたいなと思います
実はヒスタミンは熱に弱い物質。
なので火を通せばヒスタミンが消滅するので食べても大丈夫
スープなどの煮込み料理や、ピザなどもオススメです!
また、加工する際に加熱調理してあるため、
缶詰やトマトジュースなども摂取しても大丈夫なようです。
一見健康に良さそうな野菜も、物によっては花粉症を悪化させてしまうんですね…
もっともっと正しい知識を身につけて、
上手に花粉症と付き合っていきたいなと思います