ガーデニングとグルメとマイホームをこよなく愛する家族の日記

最近家飲みして美味しかった日本酒をご紹介するシリーズの「第１８弾」は、

和歌山県の「紀土（きっど）」と兵庫県の「龍力」の２銘柄

 

まずは、「紀土 純米大吟醸」（平和酒造・和歌山県海南市）

（原料米：山田錦、精米歩合：５０％、日本酒度：＋３、アルコール度：１５度）

メロンを思わせる華やかな香りと木・山・大地に磨かれた紀州の良質な水その

ままの口当たりで、女性のような優しい味わいの逸品です

 

ちなみに、四合瓶（７２０ｍｌ）で１５００円程なので、コスパ的にもｇｏｏｄ

ウマヅラハギの刺身やスルメイカの湯引き、

シラウオをアテに美味しくいただきました

 

続いて、「龍力 播磨 純米吟醸 如水」（本田商店・兵庫県姫路市）

（原料米：山田錦、精米歩合：６０％、アルコール分：１６度）

兵庫県特A地区産「山田錦」を100％使用、早春に出来あがったお酒を蔵内で火入れ

し、じっくり熟成させることにより、ふっくらとしたふくらみのある山田錦特有の旨味が

楽しめる地酒です

 

大好物の鰆（サワラ）やサヨリの刺身等とともに、美味しくいただきました

 

 

 

 

美味しい日本酒は、いつ飲んでもやっぱり美味い

 

 

 

では、今日はこの辺で。

 

 

 

 

 

 

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