食欲の秋、食べるのも作るのも楽しい季節がやってきました。
バーミキュラで作る料理に私は胃袋をがっちり掴まれてしまっており、食欲が止まりません。
鍋に入れて火にかけるだけ、なのに魔法がかかったように美味しくなる鍋。
外見の可愛さだけでなく、仕事ができる働きっぷり、楽させてくれる頼もしさにもう心を奪われています。
旬の野菜は水分たっぷりピチピチで、ぷくぷく大きくむっちりで、お手頃価格でお財布ほくほく、とっても嬉しい旬の料理。
500円あれば家族3人が十分食べられるであろう、バーミキュラで作るボリューミーな秋のシンプル料理。
家族からの「美味しい!また作って!」という熱い声援をもらって、週に1度は作ってしまう(簡単だから)。
ヒントはホクホク大根をたっぷり使う、あの料理です。
材料入れて弱火で20分くらい
漆黒のバーミキュラの鍋に投入したのはピッチピチの大根。
もう少し小さく切ると火の通りは早いけれど、私は大きな大根をホクホク食べたい派。
豚バラ肉を適量ね、入れます。本当に食べたいだけ、入れる。
材料はこれだけ。
調味料は醤油3:みりん2をお肉の上に回しがけ。
蓋をして弱火でコトコト、所要時間は味が染み入るまで。きっと食べごろは人それぞれ。
出来た!
豚バラのコクと、味のしゅんだ大根、
旬の大根をお肉で食べます。
「大根を」「お肉で食べる」のがポイントです。
シンプルで
ボリューミーで
旬を生かした
手頃な価格
時間はかからず
手間もかからない(大根切るだけ)
なのに美味しく
洗い物は簡単
作っても食べても幸せ
ミニマリストにとって言うことなしの100点満点の豚バラ大根!ほめるところだらけ!
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本当にバーミキュラはミニマリスト暮らしを楽しませてくれます。
とっても強い相棒、大好きな存在、ずっと一緒に暮らしたい!もっとあなたのことを知りたい!
もう私はバーミキュラにメロメロ、恋してしまっています。