こんにちは❣️
なもちゃんです
さっそくですが、
皆様、お隣韓国で🇰🇷この時期に行われる
キムジャンって聞いた事ありますか？
キムジャンとは…
11月終わりから12月上旬にかけて、
韓国では1年分の白菜キムチを漬け込む
一大イベント
キムジャンとは、その昔、野菜が手に入りにくい冬を乗り越えるために、野菜を塩漬けして保存したことが始まりと言われている。
大量の白菜を、一族や地域などでつながりのある人たちと総出で漬け込む。
地域などでやり方が違うんですよ
今年は母がその時期に韓国🇰🇷にいたので、
やってきて、大量にもって帰国してました笑
その風景がこちら
すごい量の白菜🥬…
なんてったって、白菜、大根やなど全て入れるものはおばさんの農家で育てたものなんです
凄すぎる
白菜のみずみずしさが
全然違う、
これぞ本場の味
日本にもこんな行事あるんですかね？
今日も朝食に美味しいキムチをたらふく食べて、元気に出勤中
お部屋空きございますので、ご予約お待ちしてます！！
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