ホットケーキTrip掲載店!
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自主制作のホットケーキ喫茶取材本

ホットケーキTrip


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そちらに掲載させていただいたデルコッファーさんで

ホットケーキの生地がリニューアルしたと聞いて、

早速食べに行ってきました!


この記事では、リニューアルしたホットケーキと、

別日にいただいたコーヒーゼリーなどをご紹介します♪



ブラウン喫茶デルコッファー



ホットケーキの他にも、ドリンクや軽食の豊富なラインナップ!



早速ですが、リニューアルしたホットケーキからご紹介します♪



自家製 銅板焼きホットケーキ
¥750


型を使わず一枚ずつ焼いているので、形はその時々で異なります。

不揃いさも手焼きだからこその魅力♡



ここにバターを乗せると、ますます絵になる♪



北海道の「よつ葉バター」やカナダ産メープルシロップを使用するなど、
材料は一つ一つこだわって選定されていて、
ホットケーキを最大限に楽しむことができます♡


生地は外サクッと香ばしく、中はむぎゅっと!

粉の旨みとほっこりやさしい味わいが美味しい点はそのままに、

より、ふんわり・しっとり感が増して美味しい!♡



リニューアルでは、ふんわり・しっとり感を高めるために

材料の配分や撹拌の仕方を見直されたそう。

前の生地も好きだけど、新しくなって、より好きな口当たりに!(*´∀`*)

口いっぱいにホットケーキを頬張り、ほっこり感に癒される幸せ♡

定期的に食べたくなる味だなぁ…



自家製珈琲ゼリー
¥680



アイスコーヒーを濃度100%のまま作っており、

スプーンを入れると、むっちりした弾力にびっくり!

コーヒーの深みのある味わいに、

まろやかな生クリームや、クリーミーなバニラアイスが混ざり合って美味しい♡

甘味と苦味のバランスが絶妙です◎



続いてドリンクをご紹介♪

デルコッファーさんでは、4色のクリームソーダや

アデリアレトロのグラスが可愛くて、

あらゆる組み合わせを楽しみたくなります!


ここで紹介しているドリンクとグラスの組み合わせは

その時々によって異なるため、

どんなグラスで出てくるのかはお楽しみ♪

他のお席で使われていなければ、組み合わせをリクエストすることもできます◎



クリームソーダ ブラウン(コーラ味)
¥750


アデリアレトロ「マスカレード/脚付きグラス」を使用。

コーラにクリーミーなバニラアイスが溶け込んで美味しいんです♡


右下にちょこんと並べたミニチュアは、

カプセルトイ「アデリアレトロ ミニチュアコレクション」


ミニチュアと同じ組み合わせでいただけるのも楽しい!



クリームソーダ ローズ(イチゴ味)
¥750




アデリアレトロ「セニョーラ/脚付きグラス」を使用。

ピンク色のソーダに、華やかな女性の絵柄がピッタリ!

イチゴ味の甘味がありながら、炭酸で爽やか。

アイスとの相性も抜群で美味しい♡



アイス珈琲
¥530




アデリアレトロ「ラプソディー/ゾンビーグラス」を使用。

コーヒーの深い茶色に、白い花柄が映える!

ミルクを注いだあとの色味もキレイ♪

コーヒーは深みがありつつスッキリ飲みやすくて美味しい◎



ミルク(アイス)
¥500




アデリア「coconecoグラス/ミケ」に入れてもらうと、

ミルクの白とグラスのブチ模様が合わさって、

まるで三毛猫の脚のよう!

(うちにも欲しいなぁ…!)


グラスが可愛いと嬉しさマシマシだし、

何よりもどれも美味しい!!♡

これからもお伺いする中で、色々なメニューを楽しんでいきたいです!




ブラウン喫茶デルコッファー ”星上””足黄”

時計平日8:00~17:00、土日祝9:00〜17:00
休:不定休

ポスト東京都墨田区吾妻橋3-1-10

電車都営浅草線 本所吾妻橋駅から徒歩2分
電車東武線 とうきょうスカイツリー駅から徒歩8分
電車半蔵門線・京成線 押上駅から徒歩11分
電車銀座線 浅草駅から徒歩13分

※訪問時の情報です。

カメラInstagram
natchan_tripカメラ

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