- 落花生のためし掘り
- Nパワーを撒いてから、えん麦を撒く（Nパワーは腐葉土を500倍の希釈液に入れて少し置いてから）
- ゴボウ、ニンジンの種をまく
- リーフレタスを定植する
- 収穫 なす、ぴーまん、四角豆、ゴーヤ、カボチャ
- にんにくを植える
時間が許せば
7. トマトの脇芽とり
8. オクラの撤収
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収獲
きゃべつ（再生栽培のキャベツの脇芽も）
きぬさや
いんげん
じゃがいも
ミョウガの茎
えん麦の種（食用ではなくて敷き草用）
新しい畑※に定植
余っているカボチャと小玉スイカの苗
※新しい畑は7月からの契約だけど、
もう使い始めてよいと許可をもらったので
明日定植できるように6/17に畝を作り、
135cmのマルチをかけた。
3株ずつあるから、1つの畝（7～8メートル）に
定植する予定。
マルチはセンターライン入りが便利
余力があれば、新しい畑で…
防風ネットを張る準備
新しい畑の南側の人は除草剤を使うことがあるから、
防御するために防風ネットを張ってから、
さらにビニールハウスを建てて防御しようと
今のところサーちゃんと考えている
モロヘイヤの畝づくりとマルチはり
モロヘイヤも苗がたくさん余ってしまったから
新しい畑に植える予定
モロヘイヤには95cm幅のマルチをかける予定
里芋の植え付け
時期的にはもう遅いと思うけど
芽が出ている里芋がまだたくさんある。
せっかくスペースが空いているから植えようと思う。
里芋はマルチ無しでやってみようかと考えている。
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一昨日の6/17の畑では、予定外にやることが起きて、
思ったより長く畑にいた。
新鮮な野菜を持ち帰りたいから、
毎回、作業の最後に収獲をしているが、
この日は、余力がなくなって、収穫はネギだけにした。
それほど暑いと感じていなかったし、
汗も猛暑のころのようにだらだらと出ていたわけでもないけど、
頭痛がしてきたから、熱中症になりかけているのかも？と思い、
それ以外の収獲はあきらめて、帰ることにした。
この日は、飲み物が炭酸水と麦茶だったのもよくなかったと思う。
これからはめんつゆや梅酢を
美味しいと感じる濃さに伸ばしたものを持って行こうと思う。
その日の夜に足がつったのも、
ミネラルの電解質不足になったせいだと感じた。
予定外にやることが起きたのは、
一昨日、すーさんの地主さんのところへ
みんなであいさつに行き、
正式にお隣のすーさんの畑の東側半分の約1/2反を
さーちゃんとやることにきまって、
すーさんが植えている何畝もあるネギが
雑草に負けそうになっていたから、
雑草をとるという予定外の作業が発生した。
ネギをつぶすのはもったいないから、
このまま引き継ぐが、
ネギは雑草に負けると溶けて消えてしまうから、
まめな雑草取りが必要になる。
だけど、それが結構な重労働だから、
ネギの畝を減らしたく、
サーちゃんとせっせとねぎを食べることにした。
今日の教訓
気温が高い時期の飲み物は、
ミネラルや塩分を含むものにする
つらいと感じなくても、
急に熱中症の症状が出ることがあるから、
そんな水分をコマメにとる
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収獲
きゃべつ
きぬさや
いんげん
じゃがいも
すーさんのネギとミョウガの茎
雑草刈り
残渣処埋め
調理で出た野菜の残渣を畝において
軽く土を乗せる
ビニールをひっくり返す
すーさんから譲ってもらった透明ビニール（2ｍ×5ｍ）の汚れを雨で落とすため、
わたしのビニールトンネルハウスにかけてるものを
さーちゃんとひっくり返す
ミーティング（挨拶とミーティング）10:00~
西隣の畑（約一反）のすーさん、さーちゃん、以前南の向こう隣で畑をやっていたあーさんと
すーさんの地主さんのお宅（畑から徒歩２,３分）に伺って挨拶とミーティング
すーさんが体調を崩し、畑を続けられなくなったことで、
すーさんの後の畑を、さーちゃん、あーさんとで、やるという話が出ているため、
その挨拶と話しあい。
すべて合意となった場合は地代を払う。
借りることが決まったら
すーさんの畑に畝を作る
今日は気温が上がるらしいから、暑さに耐えられたらの場合
畝は
バターナッツかぼちゃと小玉スイカ用
モロヘイヤ用
里芋用
かぼちゃとスイカとモロヘイヤの苗と
里芋の種イモが余ってしまっているから、
借りることになったらそこへ植えたい。
バターナッツは苗たち
苗用ポットでは窮屈そうだったから
小さい鉢に移したら、さらにまた成長した。
雄花のつぼみがすでにたくさんついている
小玉スイカの苗
小玉スイカとバジルの苗
モロヘイヤの苗たち
発芽率がよすぎて苗がたくさんできすぎた
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5/26に収穫したキャベツとにんにく、
去年収獲した唐辛子、
生協のシメジヒラタケ、
そして
味付けは塩だけで味付けしたペペロンチーノを作った。
おいしすぎて少し食べ過ぎて、少し苦しくなってしまった
たんぱく質を分解してくれるとキウイを食後に食べたおかげか楽になった。
にんにくは、少し収穫が早かったから、皮がぶ厚あった。
その年の気候にもよるけど、
神奈川県藤沢市では6月に入ってからがいいのかも？
特に今年の5月は気温が低めだったし。（この経験を来年に生かしたい）
キャベツは、再生栽培のキャベツ♪
きゃべつは、玉の部分を切り取って収獲した後、
そのままにしておくと脇芽がいくつも出てくる。
それを間引いて行って2,3つに残しておくとどんどん成長してまた収穫できる。
大きいはっぱを残しておくからっていうのもあると思うし、
根っこが既に大きいから、苗から作る成長がずっと早い。
今日使ったキャベツは1巡目か2巡目のキャベツで、
小さなわき芽も無駄なく使った。
写真は再生栽培のキャベツの様子
これは一株分。
見えているだけで3玉分あって、左側のはすでに収獲済み
こんな感じで増殖するから、食べるのが追い付かなくなってきてる
ペペロンチーノの写真
ヌードルはこれを使ってみた。
初めて食べた感想は、
茹で時間がすこし長くなってしまったのか、
少し柔らかかった。
小麦粉じゃないから
さすがにアルデンテというわけにはいかないのかも。
味は味付け次第でどうにでもなるからその点はいいと思う。
ともかく、小麦粉を避けたいために、
麺類を控え気味の私にはありがた～い食材。
ラーメンとしても、うどんとしても使えるそうだ。
定期購入で1回目はかなりお手頃価格だけど
2回目以降は5％引きでも少しお高めな感じ。
えんどう豆から作っているなら
高めになるのは仕方がないかなとは思うけど、
続けるかどうかがちょっと悩ましい価格。