秋からもう冬になろうかという時期ですが
栗のケーキを焼きました
使ったのは
ブランデーマロンと栗ジャム、
どちらもKALDIで購入したものです
ブランデーマロンはまだ
オンラインで在庫がありますね
とても美味しかったので
また買い足そうと狙っています
手順はよくあるパウンドケーキなので
分量だけ覚書として残しておきます
【18cm 丸型】
・卵 2個
・バター 115g
・砂糖 100g
・アーモンドプードル 20g
・薄力粉 100g
・BP 5g
・ブランデーマロン 2袋（160g）
・栗ジャム 大さじ2～3くらい
仕上げに
グレースと大きめに刻んだクルミを
散らしました
使った栗ジャムが
クルミも入っているものだったので
トッピングと相性抜群でした
スライスアーモンドを上に
敷きつめてもいいかも
たっぷり栗を入れたので
どこを切っても栗がゴロゴロ入っています
贅沢なケーキに大満足です
最後まで読んでくださって
ありがとうございます
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ではまた