前回の記事でも紹介した
トップバリュの白いちじくを使って
マフィンを焼きました
(トップバリュはイオンの
プライベートブランドの名称です)
この白いちじくは
ドライフルーツらしからぬ
ジューシーさでとても使いやすいです
下の画像の右端が実物なのですが
ふっくらとして
水分が多いのが伝わるでしょうか
とてもジューシーなので
焼き菓子との相性が最高なんです
何度もマフィンやパウンドケーキに
使っていますが
いつも以上にしっとり焼きあがりますし、
焼いても白いちじくの食べ応えが
損なわれないのが素晴らしい
サイズに多少ばらつきはありますが
１個を４つぐらいに切って
生地に混ぜ込んでいます。
そのまま食べてもおいしいので
見かけたら是非試してみてほしいです
最後まで読んでくださって
ありがとうございます
「いいね」してもらえると嬉しいです
ではまた