2021年立春からの１年間のオンラインサロンスケジュール
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暮らしと食の開運アドバイザー
クッキングサロンBLOOM主宰
伊藤けいこです。
さ、日曜日の恒例
我が家のおうちごはん
振り返り♡
地味に楽しみにしてくれている
方がいるみたいなので（笑）
今週も書きます。
▶︎参考記事
では今週の振り返り。
私にとっておうちのごはんは
一番元気で過ごせ、
一番心地いい。
できるだけ食品ロスや
余計なゴミをなくすためにも
おうちで食事を作るって
身近なエシカル活動だと思います。
料理は苦しみにするべきではない。
楽しめる、続く方法を
探究していくこと♪
＊
今週の作りおき。
今週は、余裕のある週だったので
作りおきは少なめ。
日曜日に、
献立を考える時間が至福です♡
✔︎自家製カブの千枚漬け
（子どもに大ヒット！）
✔︎めんつゆ揚げ浸し
✔︎大根のポン酢漬け
（１２月のサロンで自家製ポン酢紹介します！）
✔︎アイスの試作
カブの葉や大根葉は
野菜の一つ。
刻んでご飯に混ぜて菜飯に。
これは子どもたちの大好物で
こうするとすごく食べてくれる。
野菜がとれて嬉しいメニュー！
いただいたので急遽穴子料理。
■月曜日
お寿司屋さんの穴子定食
・あなご丼
・ほうれん草味噌汁
・切り干し大根
・かぶ千枚漬け
・ブロッコリーサラダ
あなごは、数回だけ
調理したことがある。
久々の穴子。
すごーくぬるぬるしているんですよね！
お寿司やさん風の
柔らかいに穴子に。
■火曜日
新嘗祭。お米を堪能できる
シンプルおかずを。
・土鍋ごはん
・大根と油揚げの炊いたん
・さんま塩焼き
・きのこのお吸い物
・作りおき色々
■金曜日
ノンオイル和食定食
菜飯
粕汁
鶏肉とブロッコリーの
塩麹蒸し
かぼちゃサラダ
自家製なめたけ
千枚漬け
など
この日はノンオイル。
金曜日も超健康的。笑
本当に、育児が始まってから
食生活がよりヘルシーに。
＊
番外編の朝ごはんなどなど・・
土曜日や日曜日は
残っているもので
チャーハンをしたり
ポタージュにしたり
することが多い。
日曜日は、Jさんが
ご飯作りの日。
他の曜日は、
私が作ることが好きだから
している✨
そうそう、今週は
ロースイーツのおやつ。
おうちカフェをもっと
充実させたくて
ミルクフォーマーもついにゲット！
ふわふわのソイラテが
おうちで作れちゃいました・・・
食事作りは
生きている限り
ずっと続いていく・・
だからこそ
苦しいものにしてはいけない。
向き合い方を変え
料理の概念を見直す。
自分が楽しめる方法
苦しくない方法と向き合う
日々、心地よさを
貪欲に追及していく
食事作りの時間の質の差が
人生にも大きく影響してくると
思っています。
さ、来週はどうしようかな？
皆さん今週も
お疲れ様でした♡！！
＊
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年内で一旦締め切ります✨
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深く交流していきたいな。
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