📚社会科研究室📚
🛤栃木県宇都宮市でなぜ餃子🥟?
👩🦲👩🦲…名所、話題が多い栃木県「ごめんねごめんね〜」
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栃木県の県庁所在地宇都宮市の、JR宇都宮駅前には「餃子像」と呼ばれる石像があります。
北海道のジンギスカン、大阪のたこ焼き、香川のうどんなどソウルフードと呼ばれるその地域特有のグルメは全国に数多いですが、市のシンボルとして像にまでしてしまったのは宇都宮ならではでしょうね。
宇都宮と言えば、多くの人がまず「 餃子」を思い浮かべるほど、今や宇都宮餃子は全国に知られています。
その起源は、なんと終戦の頃までさかのぼります。
当時、中国北東部の満州や華北に駐屯していた宇都宮の陸軍第 14 師団の兵士たちは、除隊して帰郷した際、現地でよく食べていた餃子の味が忘れられませんでした。
そこで、家庭で餃子を作ったり、餃子店を開いたりするようになったのが宇都宮餃子の始まりだとのことです。
まだコンビニやファストフード店が普及していなかった1960年代になると、高校生たちが部活を終えて帰宅時に餃子店に立ち寄るようになり、さらに 70 年頃からファミレスが登場して外食文化が広まると、副食に餃子を添えたランチや定食をメニューに加えた店が増え、餃子は宇都宮市民の味として定着するのです。
しかし、当時はまだ、宇都宮市民の餃子消費量が日本一であるということに誰も気付いていなかったとのこと。
そんな餃子が俄然注目されるようになったきっかけは総理府(現内閣府)の家計調査(現在は総務省が実施)です。
この調査は全国の都道府県庁所在地と政令指定都市を対象に毎年実施されているが、1987(昭和62)年に新たに「餃子」が調査項目に追加され、ここで初めて宇都宮市の1世帯当たりの餃子購入額が全国1位であることが判明しました。
そこから餃子推しの町おこしが始まり、やがて、何もない地方都市だった宇都宮が「日本一の餃子のまち」としてその名を全国に知られるようになるわけです。
しかし、2011(平成 23)年、まさかの事態が発生する。長年守り続けてきた餃子日本一の座を浜松市(静岡県)に奪われたのです!
家計調査の対象外だった浜松市が、2007年に政令指定都市に昇格したために調査が行なわれるようになり、全国1位に躍り出たのです。
以後、両市は首位争いを展開し、マスコミからは「餃子戦争」などと騒がれるが、その後の全国1位は浜松市の6回に対し、宇都宮市は3回とやや分が悪い。
しかし、両市はそれぞれが独自性を発揮し、良きライバルとして競い合うことで相乗効果を生み出しています。
栃木県といえば、何を思い浮かべますか?
徳川家康が祀られた日光東照宮でしょうか?
温泉地の那須高原なども、旅行で行かれたことがあるのどはないでしょうか?
那須には、進学塾フィ→ルド⭐️アトラクションズの聖地とも言われる、モンキーパークもありますね。
アニメ映画「天気の子」や「君の名は」の新海誠さんの名作、「秒速5センチメートル」の舞台となった両毛線の岩舟駅なども、印象深く覚えている人もいますね。
芸人のU字工事さんのネタを見ると、栃木は何もないところのように思う人もいるのかれませんが、名所や歴史が満載の県でもあるのです。
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