❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“あの夜” さとう。
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EPARKの予約時間に合わせて新小岩へ
麺屋 一燈
葛飾区東新小岩1-4-17
限定POP
4月の限定 渡り蟹のビスクつけ麺
渡り蟹日和 略して KANICON
小ライス
桜エビ昆布水が張られた麺の上にズワイガニ爪、ライム、グリーンアスパラ
蟹塩、バジル、九条ネギ、溶ろけるチーズの別皿と生クリーム
しっかり〆られた中細平打ち麺
渡り蟹のビスクに刻み玉葱
映えるビジュアル
ズワイガニのほぐし身
ズワイガニ爪
割スープ
おかわりスープ
小ライス
具材を盛りつけてリゾットとしていただきました
濃密な蟹の風味が幾重にも感じられる秀逸な一杯でした
