ナチュラルライフ

息子がお世話になる日本語学校の卒業式。
日本の卒業式には、紅白饅頭が必ず配られていたので、
カナダで育ち日本語を学ぶ子供たちにも、それらしいものをあげられないかなぁ？
と、思い立ち、紅白餅に挑戦。

紅白という色は、1180年に始まった源平合戦で、平家は赤地に金丸の旗、源氏は白地に赤丸の旗を目印に戦ったことに由来するのが一説。
また、赤は生命力やエネルギー、白は死や終わりを意味することで、紅白は一生もしくはものごとの始まりと終わりを意味し、中に入れる小豆というのが魔除けや縁起物としての意味を持つので、
紅白饅頭は、一生添い遂げられますように、一生をかけて目標をやり遂げられますように、という願いが込められる、なんともありがたい食べ物。

卒業式や結婚式などのおめでたい日にぴったり。
これは是非とも息子や子供たちにあげたい。

饅頭を作らない私は、
作り慣れた餅米で紅白もちに挑戦。

試しに餅米にカラーを入れてみましたが、カナダでは特に問題無くても、私にはどぎつい色に見えます。


次はちょっと薄めに。いい感じ？


重さを測って、ステップアップに丁度いい語呂合わせ的な、123g。
誰も気にしないけど。


小豆あんと白あんは、煮詰めるのに一晩かかりました。
どういう形にしようか？



餡が多い方が美味しいだろうし。。。


色々試したのですが、
結局息子が、「丸が食べやすい」と言ったので、
丸に決定。

箱を探しにあちこちの店を探し回りましたが、適当な白い箱が見つからないので、
食品を保存する用に作られたアルミ容器に決定。

入れて見ると、良い感じ。


ネットの無料テンプレートを利用させて頂いて、のしを作り
包みます。
水引は、家にあるリボンで代用。
結び方までは、こだわれませんでしたが、紅白で締め。


できあがり！

贈答した子供たちも喜んでくれたようで、
とても嬉しい紅白もちでした。

夢がかないますように。

ビタミンの半自給自足やってます。