こんにちは

昨日はデニッシュのレッスンでしたよ～♪

こんなにたくさん

フルーツのデニッシュと

デニッシュ食パン

ロングウインナーのデニッシュに

めずらしいビーフシチューのデニッシュ

層がたくさんのひみつは・・・・ふふふ♡

ベテラン生徒さま♡

さっすがの綺麗な層＆あみあみ～

う～ん

この層の曲線

生徒さんと一緒に写真を撮りながら

生徒さま「マニアックな写真が撮れる♡」って

たしかに～

層のこの、ここのところ！

このあたりのこれ！！って

きゃはは笑いながら盛りあがりました

うんうん、自分でも、デニッシュやクロワッサンをつくる楽しみって

このキレーな美しい層をみることでもあるのよね♪

わたしはとくに、中じゃなくて

そとのこの何層にも重なった地層のような折り重なりにキュンキュンくる

たべた～いは、もちろんだけど

この層の美しさにうっとりしたくてまたつくるのかもうふふマニアック～

１つ１つの糸をさしていっただけなのに

いつのまにか絵になってる

折り込みも

１つ１つ、のばして折ってをくりかえりてただけなのに

焼きあがったらビューティフォーなパリパリな折り重なった層・・・

パンを作る楽しみって１つだけじゃない

作る工程の楽しさ

発酵を待つ楽しさ

焼き上がりを待つ楽しさ

焼きあがったパンを観る、かおる、食べる楽しさ

差し上げる楽しさ、ラッピングとかね♬

おいしいって言ってもらえる楽しさ

気持ちを共感できる楽しさ

いっぱい、いっぱいあるね

私はそこに

一緒につくる楽しさをプラスして教室ができることに

みなさんとつくれることに心から感謝しています。

お越しくださって本当にありがとうございます。

それからもうひとつの楽しみ

あんなに楽しく、幸せだったことを日記にしてしたためて

思い出残したくてかいてるこのブログを読んでくださってるかたと

文章をとおして気持ちを共感できる楽しさをくださって本当にありがとうございます。

ますます楽しみになってきたぞ～♪

次回のレッスンも楽しみにお待ちしてます！

Mさま

いつも本当にありがとうございます。