世界のトップシェフ、という謳い文句だったけど、、、
聞いたことないお方。
さらに追い討ちをかけて・・・
スイスのレシピって言ったって、
リゾットってスイス料理かーい！
低温調理のなんの変哲もないシンプルな肉料理もスイス料理かーい！
しかもただのデモンストレーションでミニサイズの一口分の試食のみ。
あとはいかにもお金をかけていない軽食が出されて
学校の宣伝が半分を占めるという驚愕のイベントでした。
これにワインがつくとか、
もっと食事が豪華だったら文句はないんでしょうけど・・
普通学校の宣伝に参加者からお金を取るかって思うのですが、
（ちなみに料金はトルコの最低賃金の１０％だから結構高い。
スイスは物価が高いからこの料金でも安いと思って設定したのかとても不思議）
いかがなものでしょう・・
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。