スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 洗いざらい

2021-10-27 12:12:12 | 家のごはん     


先々週送って貰った食用菊
それを茹でた時のこと

一度に済まそう嫌のある
ものぐさゴロ

色別に茹でることにした今回
グツグツ湧いた鍋に
先ず黄菊を入れるが

小さすぎる鍋


同時に3袋分一気茹での魂胆違いに気づいてない
火の通りを菜箸し過ぎ  その挙げ句煮上げ状態

2~3回に分け茹でるんだった後の祭りに気づき
紫菊は上手に茹でシャキシャキ食感何もかも 

食感こそ噛まずに飲みこめる? 柔らか黄菊だが

香味は食用菊そのもの  おごそかさ 

料理のプロセスは手間を惜しまないことで
美味しい約束が報われるというもの。

それゆえ? 秋の使者に  申し訳なさを白状



たっくさん凍ってて  秋の美味しさは続いてる~♪


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4 コメント

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Unknown (susukuni)
2021-10-27 19:39:37
菊の酢の物、大好物

大量に購入、冷凍庫を開けるたびに、
ニンマリ
大根を薄くスライスして、菊の酢の物を挟んで、
漬物に、彩りもよく、お茶のともに
お茶の美味しい季節、焼き芋とともに、
お炬で、背中をまるめて、
おばあちゃんでござんす
▼ susukuni ちゃん (ゴロハナ)
2021-10-28 08:43:44
   やっぱ大好物ですか~ 
   季節物でも冷凍という手段で食べたい時は
   ご飯やお茶のおともになりますネ。
   落着きのある  あの日本間で
   元気におばあちゃんしてて  けだんせぇ~♪
    
Unknown (鍋釜)
2021-10-28 08:49:26
私も食用菊は大好きです。ゴロハナさんの所へは良く食べ物が送られてきますね!羨ましいです!我が家は妹が毎年新米を10㎏送ってくれます。それも産地の農家直送です。でも、来年からは多分駄目でしょうね?妹が惚けてきたからね!
▼ 鍋釜 ちゃん (ゴロハナ)
2021-10-28 09:17:33
   独特の味を楽しめる食用菊。
   鍋ちゃんも  お好きでしたか~♪
   食料支援は  大助かりですネ。
   それも大好物となると嬉しさ大です。
   お米を送って下さる妹さん  ご心配ですネ。
   ゴロの場合 アハハ 妹はボケそうもないので
   送られる側が  しっかりしていないとです。 ハイ!
   

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