そうだ!祇園へ行こう!久々の本格京風ジャパニーズで至福の時 | NZ オークランド不動産 裏も表も By Hiroko Jenny Harcourts - Unlocking the Hidden Gems of Auckland

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ニュージーランドの知ってお得なローカル情報、グルメ、美容から不動産の裏表まで、現役不動産セールスコンサルタントがレポートします!

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English below.

某日Parnellにある日本食レストラン

祇園にて新年会があった。

ニュージーランドにいながら食べる
熱々でサクサクの天ぷらやら
鰻巻きの美味しかったこと。
しっかり味の染みた椎茸やら梅人参
牛蒡 筍 蓮根 蒟蒻…
どれもこれもが丁寧に作り込まれたお味。
お寿司やお刺身も素晴らしかったが
北海道ホタテの感動的な舌触りは格別。

新年会ということで
おせち風というリクエストに
黒豆ゼリー掛けや 栗きんとんが
彩を添える。
紅白いくらなますに至っては
くりぬいた胡瓜を器に見立て
本物の器だと思った人もいたほど
綺麗だった。

京都風なのだろう
白味噌仕立てのお雑煮は
私にとっては馴染みのない味だったが
既に癖になりそうである。
白味噌 良いね!

 

上記はいずれも

会席料理の特別メニュー故

ご留意を。

 



One day, we celebrated the New Year at Gion, a charming Japanese restaurant located in Parnell.


The tempura was hot and crispy, while the eel rolls were a delightful treat, even though we found ourselves in New Zealand.

Each dish was meticulously crafted, from the shiitake mushrooms and plum carrots to the burdock, bamboo shoots, lotus root, and konnyaku.


The sushi and sashimi were top-notch, but the Hokkaido scallops truly stood out with their remarkable texture.


Since it was a New Year's celebration, we enjoyed some osechi-style dishes, with black bean jelly and chestnut paste adding a beautiful touch to the presentation.


The ozōni, likely inspired by Kyoto traditions and crafted with white miso, was a flavor I had not encountered before, yet it quickly became a favorite.


White miso really is delightful!


It's worth mentioning that all the dishes mentioned above are part of a special party menu.

 


 

 

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