こんにちは、落武者でごじゃりまする。
写真は、今朝の落武者城から見た白鳥。
そして、昨日、いつもとは違うバリバリという大きなプロペラ音。
わかりづらいですが、赤く囲んだ部分に捉えられた機影はオスプレイ。
初めて見ました。
ムカつく
では、気を取り直して昨夜の晩酌記録。
いつも魚を頂ける親戚宅の孫っちが、日曜日にやって来て野菜の収穫をしました。そのお礼に、またまた魚が届きました。
60センチを超えていたのでワラサ2尾と鯖2尾。
この樽一杯にワラサと鯖が入っていましたが、魚が捌けるお宅に半分ぐらいお裾分け。
これだけ大きいと貰っても困る人っていますからねえ。
じゃあ、飲みますか
昆布を敷き、白出汁を張って鍋。
野菜も準備完了。
全て落武者作。
じゃん
まだ鰤には達していない大きさでしたが、鰤しゃぶと呼ばせてください
どうです？
綺麗でしょう
生魚が食べられない妻も、しゃぶしゃぶならば食せますしね✌️
では、しゃぶしゃぶと行きますか。
湯にサッと潜らせます。
落武者はこの程度の火の入りで
大根おろしの準備もOK
堪らん美味さ。
なんて言ったらこの味をお伝え出来るのでしょうか・・・
塩でも食べましたが、大根おろしとポン酢の方が美味しい。
ありがたいですよねえ。
数日前に届いた魚（鮃と鰈、クロソイ）も残っているのに・・・
食べきれないので、残念ですけど鮃は昆布〆のまま冷凍、ワラサ1本分も冷凍にしました。
鰈は煮付けてあるので、今晩から再び食べます。
いや、こちらも冷凍かなあ。
〆鯖がありますしね。
鰤しゃぶのお供は、日本酒燗酒四合
飲み過ぎなのは承知しておりますが、落武者を制御するなんて誰も出来やしません。
暴走ですw
ネギが美味しくてねえ。
今年のネギは丹精込めて作っただけあって、これまでのファーマー生活で最高の出来✌️
この甘さは、採りたてでないと味わう事が出来ませぬ。
ワラサのカマですが、今回は鰤カマと呼ばせて下され。
昨夜のカレーで食べた福神漬け。
アタマと共に塩焼き。
これがもう1尾分あるんだなあ。
骨を使って鰤大根ににますか
その出汁様は、歯磨きお菓子？を食べておりました。
では、ベロベロで一人二次会。
日本酒だけで終わらないのが、飲兵衛落武者www
柚子酒。
前日のサラダも食べまする。
ここで一次会は終了。
出汁「まだ飲むのかよ
」
」
いつものように焼酎の小梅割り。
会津みしらず柿付き。
チーズの海苔巻き。
ご馳走様でした。
昨日の収穫物。
ネギは妻が収穫しておりますたw
偉いぞ、昭和のお嬢妻よwww
おまけ1
そりゃぁ、朝食には鰤雑炊が出て来ますよねえ。
おまけ2は、今朝の出汁様散歩。
ガタガタと大きな音で通っています。
イカ耳。
目の前を通った瞬間、玄関まで一目散で逃げ帰り
目の前を通った瞬間、玄関まで一目散で逃げ帰り
怖いよねえ。
さて、午後からは正月用の日本酒を仕入れに出かけて来ます。
1年半前に予約した酒が届いたとの事。
楽しみです。
