himebara55の日々是好日

今年も立派な柚子をたくさんいただいた。

柚子茶作りはお手のもの・・・冷蔵庫に鎮座している!(^^)!

今日は柚子ジャム作り・・・

8個の大振りの柚子を丁寧に下ごしらえ。

捨てるところは何もない。

じっくりと煮こんで美味しいジャムの出来上がり。

熱湯消毒した小瓶に詰めてさかさまにして並べた。

家の中、柚子の香りでいっぱい！