語い処 みるく世果報(みるくゆがふ)

ぐすーよー

コロナ関連以外での久しぶりの更新がこのようなお話になり、申し訳ございません。

当店は今秋を目処に閉店を決定いたしました。





昨春の新型コロナウイルス感染拡大以降、幾度となく発出される営業規制の中で何とか店舗を存続させようと様々な道を模索してまいりました。


しかしながら社会情勢は日ごとに悪化の一途をたどり、飲食業界を取り巻く環境も様変わりしつつあります。


コロナ収束後も新たな生活様式は継続され、外食の在り方は大きく見直されることでしょう。





それらを含めた要因を多角度から慎重に判断した結果、コロナ収束後に客足が戻るまでの間、店舗を維持し続けることは極めて困難との結論に達しました。





思えば5年半前、本来の琉球料理を見直し知ってほしい、まどいの楽しさを感じてほしいとの気持ちから当店を開業いたしました。


決して順風満帆なスタートとは言えなかったものの、スタッフともども力を合わせて多くの皆さまをお迎えできる店舗を作り上げてきました。


これからという2019年秋に消費増税と首里城焼失のダブルパンチをくらい、不安定な営業となりましたが、皆で乗り越え数カ月で立て直しを図ったものの、その後2020年春からは皆さまご周知の通りです。





語い処として、まどいの役目はひとまず区切りを向かえますが、いつの日かまた必ず皆さまの前へ戻ってまいります。


形は変えつつも、何らかの姿でまた皆さまと笑いあえる日々が来ることを信じて、次の道へと進んでまいります。





また、このまま皆さまとお顔を合わせることなく立ち去るようなことはしたくありませんので。。。





行政による営業規制が解除された後に、1ヶ月ほどお別れ営業を行います。


時期に関しては社会情勢を鑑みながら、各種SNS等で追ってお知らせいたします。





長文となりましたが、改めまして5年半に渡りご愛顧いただきました皆様方へ心より感謝申し上げます。


最後となりますが、今回の件を受け多くの方から問い合わせやご連絡が入るかと想定されます。


個別での対応は誠に勝手ながら控えさせていただきますので、予めご了承のほどよろしくお願い申し上げます。