８月頃、実家の鉢植えの藤の木に実がついているのに気がつきました。
結構長いこと実家にある植木ですが、実がついたのは初めてです。
ネットで調べてみたところ、食べられなくもない、ということがわかったので
じゃ９月くらいになったら収穫して食べてみようかね、と一旦置いておきましたが
なんだかんだですっかり日が経ち、１１月にはこんな感じになりました。
これはもう流石にどうにかしないと、と先日ようやく収穫しました。
ネットで見た食べていた人の写真では青々していましたが
さて、これは食べられるのか‥
包丁で切って中身を出そうと思ったら、硬い！全然歯が立ちません。
手で折ってみようか、と試すもこれも全然歯が立ちません。
キッチンバサミで強引に割って、ようやく中身を出すことができました。
ネットで見た写真では、まだら模様の豆が出てきていましたが、だいぶ違います。
つるんつるんの黒っぽくてまあまあ平ぺったい種、が５個取れました。
つるつるすべる種をとりあえずフライパンで炒ってみます。
フライ返しではうまくさばけないので箸を使いましたが
つるつるすべるので裏返すのも大変だ、と数分炒っていると焦げ目がつき始め
ちょっと香ばしい匂いがして、ぱちっとはじける音がしました。
火が通って膨らんだようです。
できあがり。
皮はついたままでした。
さっそく食べようと皮を剥きましたが、つるつるすべります。
難儀をして皮をむくと、中は薄茶色でした。
お味は‥豆の味がしました。結構おいしいです。ちょっと青臭いかな？
しかし熟しすぎたのか栄養不足なのか、小さいのはかなり硬かったです。
次に実をつけてくれるのがいつになるのかわかりませんが
その時にはもっと早く収穫して、味比べをしたいと思います。
結構長いこと実家にある植木ですが、実がついたのは初めてです。
ネットで調べてみたところ、食べられなくもない、ということがわかったので
じゃ９月くらいになったら収穫して食べてみようかね、と一旦置いておきましたが
なんだかんだですっかり日が経ち、１１月にはこんな感じになりました。
これはもう流石にどうにかしないと、と先日ようやく収穫しました。
ネットで見た食べていた人の写真では青々していましたが
さて、これは食べられるのか‥
包丁で切って中身を出そうと思ったら、硬い！全然歯が立ちません。
手で折ってみようか、と試すもこれも全然歯が立ちません。
キッチンバサミで強引に割って、ようやく中身を出すことができました。
ネットで見た写真では、まだら模様の豆が出てきていましたが、だいぶ違います。
つるんつるんの黒っぽくてまあまあ平ぺったい種、が５個取れました。
つるつるすべる種をとりあえずフライパンで炒ってみます。
フライ返しではうまくさばけないので箸を使いましたが
つるつるすべるので裏返すのも大変だ、と数分炒っていると焦げ目がつき始め
ちょっと香ばしい匂いがして、ぱちっとはじける音がしました。
火が通って膨らんだようです。
できあがり。
皮はついたままでした。
さっそく食べようと皮を剥きましたが、つるつるすべります。
難儀をして皮をむくと、中は薄茶色でした。
お味は‥豆の味がしました。結構おいしいです。ちょっと青臭いかな？
しかし熟しすぎたのか栄養不足なのか、小さいのはかなり硬かったです。
次に実をつけてくれるのがいつになるのかわかりませんが
その時にはもっと早く収穫して、味比べをしたいと思います。