大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を
通じて美味しさと笑顔をお届けしている
ソーシャル豆腐屋
『まさしの豆腐』
(三楽工房)の原田真佐志です^_－☆
『初めましての方は』
豆腐屋になった経緯をブログにしてるの
で是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今日は、くじめやマルシェにたくさんの
方にお越しいただきありがとうございま
した😆
この数ヶ月決まっていたイベントが悉く
中止になってきていたことで、気持ちも
知らず知らず下り坂になっていたのも事
実ですね💡
全国的に感染拡大がかなり収まり10月に
なりイベントの再開など嬉しいニュース
がたくさんある中、無事に予定通り開催
となったわけですが、
久しぶりのたくさん方の笑顔にたくさん
のパワーをいただけました😆
飲食店さんが久しぶりにお酒の提供でた
くさんのお客さんが来てくれたときの喜
びってこんな感じに近いのかな⁈って感
しました😊
豆腐屋の店先は、毎年ゆっくりとした
スタートとなるので10時のオープニング
もゆっくりお客さんをお待ちするのです
が、今年は何か様子が違う
オープンして間もなく店先がざわつき出
したではないか。
お隣やお向かいは人気店ですから当然と
しかししかし明らかに先頭は豆腐屋さん
じゃないか😱
インスタで気になってました💡
そんな嬉しいお言葉をかけてくださる方
がたくさん並んでくださり、ひと波が終
わるまでどれくらいだったのか山のよう
に乱雑に積み上げられたソースの容器の
山ができてました💡
しかも豆乳ナンテコッタの
人気ランキングベスト３が次々と
そうですこの行列は、
豆腐でなくナンテコッタ・ナンデ酢ッテ
狙い
時折り豆腐のお客さんが、アクセントに
なってくださりテンパるとこまではいき
ませんでしたが、準備していた100杯分
は14時前には見事に完売となりました😍
昨日は豆乳ナンテコッタを主にするか⁈
豆乳鍋を主とするか⁈散々迷ったんです
が、夕方からの雨に迷わされて最終的に
鍋を主にした商品構成にしました。
最後の最後まで豆乳パンナコッタを追加
製造を悩んだんですけどね😅
材料がなかったからではなく充分あって
の判断ミスだっただけに悔やまれます😅
14時以降は、
完全な豆腐屋となり豆乳ダレやお豆腐が
出て行きました💡
どのイベントもお豆腐は、荷物になるし
持ち歩くのが不安なので多くの方が帰る
前に買われるんですよね💡
改めて振り返るとスロースタートな時間
帯が豆乳ナンテコッタ専門店がしっかり
稼働して後半豆腐屋にバトンタッチ
14時以降にも
ナンテコッタ・ナンデ酢ッテをお求めに
寄ってくださった方には大変ご迷惑をお
かけしました🙏
今回の出店で豆乳ナンテコッタ専門店と
しての自信が確信に変わりました💡
もうビビらずに直感に正直に製造を勇気
を持って取り組んでいきたいと思います♪
忙しくて写真を一枚も撮ってなく投稿も
してないことに気付きました😅
お客さんのストーリーズにあげてくれた
のを拝借しました😘
近いうちのイベント出店予定は、
10/24(日) 南部自由市場
11/6(土) 道の駅しんよしとみマルシェ
11/10(水) リアンマルシェ
11/20(土) happyとloveをメリッサから
ご都合の良いとこに会いにきてね🥰
今週のまさしの豆腐
今週のまさしの豆腐は、
今週は、出張販売が２・イベント１
それ以外は、店舗オープンしてます♪
【今週の予定】
10/18(月) 店舗オープン
10/19(火) 出張まさしの豆腐@杵築
10/20(水) 店舗オープン
宇佐方面
10/21(木) 店舗オープン
吉富〜豊前〜上毛〜中津
10/22(金) 店舗オープン
10/23(土) 出張まさしの豆腐@佐伯
夕暮れオープン
10/24(日) 南部自由市場
今週も
まさしの豆腐でいつもよりちょっとだけ
笑顔になってもらえたら嬉しいです😆
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