⭐️ストウブ焼き芋の作り方

 

料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。

対面レッスン＆オンラインレッスンでイタリア料理やパンお菓子を紹介中。

 

CIao!

　

焼き芋の季節！！🍠

ヘルシーなおやつとして最高ですよね❤️

 

色々な作り方を試しているのですが、

 

今回は、お料理やパン作りに長年使っているストウブの鍋を使用

 

さつま芋をストウブに入れて火にかけるだけ

 

 

簡単にほくほくで香ばしい香りの焼き芋ができるんです😃

 

 

 

良かったら是非お試しくださいね。

 

 

レシピご紹介します。

 

塩を入れた水に１晩入れておくととても甘くなって美味しくなります。お時間ない方は

この工程は省いてもOKです。

ほくほくとっても美味しいストウブ焼き芋❤️

是非お試しください。

 

 

🌟材料　

材料

さつまいも（今回は鍋に入るように１０cm長さ小さいもの）・・４本

水・・さつまいもが隠れるくらいのたっぷりの量

塩・・水１％

今回は、１リットルの水に対して１０gの塩を使用

ストウブは１４cmのラウンドを使ってます。

 

🌟作り方

 

1️⃣焼き芋が隠れるくらいのたっぷりの水を鍋に入れて、塩を入れてさつまいもを入れて１晩おく。

 

2️⃣ストウブにクッキングシートをセットして、濡れたままのさつまいもを入れる。（大きい場合は半分にカット）

 

3️⃣蓋をして中火で10分。弱火にして串が通るまで約20分火をかける。

 

4️⃣クッキングシートをとって、中火にして香ばしく焼き目がつくまで空焼き。

 

良かったら是非、お試しください❤️

 

11月のパンレッスン（プレッツェル）

・11月5日 （土）１５時〜オンラインレッスン

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同じメニューで横浜サロンの対面レッスンご希望の方は⇨

基本のパンクラス・・11月10日（木）空席あります。ドイツパンプレッツェル

空席状況は変わりますので、他の日程でご希望の方もご連絡いただければと思います。

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基本のパンクラス・・11月10日（木）空席あります。ドイツパンプレッツェル

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⭐️12月（対面シュトーレンレッスン）少人数で開催します

場所　ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン

１２月８日（木）１０時３０分　空席あります。

１２月３日（土）１０時３０分　満席

レッスン代　８５００円

お申し込みはHPより⇨click