ciao!
ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
お待たせしました！
みなさんからたくさんのリクエストをいただいてましたストウブパンレッスン開催します。
お料理と一緒に作ってもストレスなく簡単に美味し苦できるストウブパン！
いつも料理教室で焼いているパンです。
簡単でとって美味しいので、お料理と一緒に作っても全然大丈夫😃
見た目は、同じに見えても配合や生地の作り方、こねたり、こねなかったり。
酵母を変えてみたり・・
色々と変えることで、全く違う味わいなるんです❤️
今回は、プレーンな白いパンです。
中しっとり皮がパリ！！とっても美味しいです〜
イタリアの粉と最強力粉スパーカメリアをミックス。
酵母は、とかち野自然酵母を使いました。
ストウブのパン、3月に対面＆オンラインレッスン開催します。
今回のパンは、ストウブ初心者さん向けの基本のきのストウブパン（ドライイースト仕様）をご紹介します。
ご興味ある方は、こちらもラインからご連絡ください。日程など詳細が決まりましたらご連絡します。
その他、現在募集中のレッスン↓
⭐️対面日吉サロン料理クラス
・2月16日（木）・・キャセル１名
・2月21日（火）・・キャセル１名 お申し込み・ご連絡⇨click
⭐️オンラインレッスン（毎月第２、第４土曜日ズームで開催、参加できない方はアーカイブを好きな時に見て勉強できます）
1月28日オンラインレッスン⇨click
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️
プレゼントあります❤️
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
HPもあります。お時間あったらご覧ください。
HPブログも新くたまに公開しております
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
⭐️藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACH公式HP
⭐️オンラインレッスンSACHICOOK
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