まいどっ
クレイジーです
昨年末付近に近所の無人販売所で何気なしに購入したさつまいも（紅はるか）を電子レンジのみで簡単に作るふかし芋(レンジ芋）を作って食べたら・・・
人生で一番うまいさつもいもでした
作り方もあるけど･･･素材のさつまいもが凄くいいのでしょう
ワンダフォー
焼きいも・ふかし芋が好きな人もお芋の中がトロットロになってるのが好きな人、少しパサパサした感があった方が好きな人それぞれ居るようです 私＆私の家族はトロットロタイプがめっちゃ好き
数個購入したのですが試しで一つだけしかレンジ芋を作らなかったので残りを同じ方法で作り我が偉大なる看守長様、お芋好きな次男坊に食べさせると大絶賛
画像の照りで蜜が染みたトロットロ具合が伝わるでしょうか❓😃
大きめの芋の時は次男はスプーンで中をほじってまるでメロンを食べる時のように皮付近を器用に残してモンブランのようなトロットロの具をアイスクリームを舐めるようにして食べています😁
その後無人販売所の前を通り過ぎるたびにチェックをしてあれば買い込んでは作るを繰り返しておりました
夜な夜な作成した私の愛しいレンジ芋を我が偉大なる看守長様が看守仲間に進呈したところこちらでも大好評
芋の販売所＆調理の仕方も伝授したのにその後度々私の愛しいレンジ芋を要求され進呈しました
レンジ芋も充分美味しいけど焚火などをした時に焦げないように小まめに面倒を見ながら作った焼き芋は超絶品でした
年が明けてサツマイモが販売されていることが少なくなったので問合せをしたらもうすぐ終了だとか
ところが販売先の方が
「 良かったらあと少し在庫があるのでお取り置きしましょか？ 」 と言ってくれたので
是非お願いします
今シーズンもう最後だと思ったので3,000分近く取り置き依頼+購入
（上の画像で1,000円分です）
レンジ芋も作るけど前からトライしようと考えていた 『 クレイジー干しいも 』 も作ってみようかと･･･
干し芋は干し柿同様に好き嫌いがハッキリしますね
もちろん私は両方好き
最近仕事関係の方の自作干し芋をヒョンナことから頂きまして…それを食べたらこれがまた旨い事
ちょうど自分でも作ってみようと思っていた時だったので芋の種類は紅はるかですか？芋は煮てます？蒸してます？とか少しだけ作り方を聞いてしまいました
これがその頂いた干し芋なのですが…画像で甘さが伝わらないのがホントに残念なくらい甘い
しかもやや厚めにカットしてあるのでやわらかいけど噛み応えのあるネットリした食感
もはや 神の領域
フラッシュで撮ると甘みの証拠のいい感じの照りが見えますね🙆♀️触ると指にベタベタついてネットリ感満載ですよ‼️
私も頑張ってトライしてみます
クレイジー干しいもを作ったらまた書きますね