私のレシピも掲載中～
今日は、
おやつにこんなパンケーキを焼きました
私は、焼き芋が大好き！
秋になったんで、お芋を焼いて楽しんでいます
美味しい糖度の高い安納芋などは、
焼き芋にして、バターつけて食べるのが
最高に、美味しい食べ方だと思っています
でもでも、お芋を使ったスィーツも
大好きですっ！
わざわざ、作るんじゃなくて、
冷凍保存した焼き芋を使って作る
おやつも多いかな～
焼き芋を焼いて、食べきらない場合は、皮をむいて
ラップに巻いて、冷凍保存する豆知識お勧めですよ
食べる際や、スィーツをつくる際は、ラップごと
電子レンジで、レンチンしていただきます
今回ご紹介のレシピは、
そんな、冷凍していた、焼き芋を使った
おやつのレシピです
お芋と相性の良い、バターや餡子をトッピング
ぷらす、餡子と相性の良いホイップクリームも
こんもり、花びらのようにパンケーキに
添えてみましたよ～！
健康的で美味しいおやつです
美味しいものをたっぷり使っているので
美味しいに決まっていますよね
でわでわ、作り方、いってみよう～
簡単！焼き芋とプリンと甘酒とミックス粉
de焼き芋プリンパンケーキ♪
【材料】2枚分
ホットケーキミックス粉・・・1袋(150g)
プリン・・・1個(70g)
甘酒・・・100ml
焼き芋(冷凍したもの)・・・皮なし正味100g
→電子レンジで加熱して熱い状態に温めて
粗めにちぎっておきます
大きさにもよりますが
焼き芋は洗って、オーブンシートを敷いた天板で
220×30～40分ほど焼いて、竹串で挿して
焼けているかチェックし、完成です
《トッピング用》
餡(コメダ珈琲)・・・適量
マーガリン・・・適量
バター・・・20g×1個
生クリーム・・・1パック
→15gのグラニュー糖を入れ、7分立て
位に、泡立てる
銀のアラザン・・・少量
【作り方】
ボールに、プリンを入れ泡だて器で混ぜ、甘酒も
入れて混ぜ合わせます
に、ミックス粉も加え混ぜ合わせたら、
焼き芋も加え、混ぜ合わせます
ホットケーキを焼くように、
両面を焼き、マーガリンを塗り広げ、中央に、餡をのせ、右側に
ホイップクリームをのせ、餡の左にバター20gをのせ、
ホイップクリームや餡に、アラザンをちらし完成です
〇ホイップクリームと餡は、追加して食べてください
↑焼きが甘く、焼けているか、心配なパンケーキは、
電子レンジで1分位、レンチンしても良いです
粗めに刻んだ焼き芋を加えます
お家にあったもので、
作ってみました～
でわ