おはようございます♡

美容家Hiromiです♡


お久しぶりに大好きなお店へ♡

夫の54歳のお誕生日でした🎊


山形のフレンチで1番大好き♡





クレド♡さん



ゴエミヨ2024年も獲得されたそうです♡

おめでとう御座います㊗️


2年連続ですね♡



大好きなお店なので嬉しいです♡



さぁ〜

この日のメニューもお楽しみ♡



どうぞ連想してみてくださいませ♡



私はお車だったのでノンアルのスパークリング✨

本日の主役には

お料理に合わせてペアリングを🍷


久しぶりに髪の毛を纏めないで

下ろしてみたら…

夫から『可愛い』の連呼でしたよ😂

あまりにも可愛いって連呼されて

ちょっと恥ずかしくなるアタイ😂

夫は褒め上手笑



最初はベルウッドの白♡



メニューには

真鯛 アスパラ菜 パルミジャーノ

サクサクとしたクランブルは

黄色はカボチャ🎃

黒はブラックオリーブ🫒

白はパルミジャーノ



その下には真鯛とアスパラ菜が隠れてあって♡

それはそれは美味しい一皿でした♡


 
幸せ♡



牛蒡のポタージュ😋

濃厚な牛蒡の香りのスープの上には

オリーブオイルではなく太白胡麻油

意外でしたが絶品でした♡


中には月山軟白ネギが♡

甘くて美味しい😋

あっ

久しぶりに大鍋で食べたい♡←お決まりの台詞笑


次のお料理に合わせて🍷



54歳の夫は御満悦です♡



メニューには

スズキ ルッコラ マッシュルーム

バターで炒ったマッシュルームの美味しい事と言ったら😋



そして

鱸の火入れ具合が絶妙で♡

最高に美味しい一皿でした♡



お次はいよいよお肉料理♡

それに合わせてイタリア🇮🇹の赤🍷

香りだけ♡

華やかで美味しそうでした♡




メニューには

仔猪 菊芋 プチヴェール







グリルされたプチヴェールをよけると

それはそれは柔らかな猪🐗が

赤ちゃんの猪だから

臭みも全くなく柔らかいジビエ♡

菊芋のソースとのマリアージュも最高でした♡



お次はフランス🇫🇷




飲んでるフリだけ😂

あ〜飲みたい🍷



メニューには

鹿 紫キャベツ 新玉ねぎ

秋田の鹿🦌だそう

低温調理のお肉は

それはそれは柔らかくとろけました♡



付け合わせの紫キャベツも玉ねぎも美味しい😋


ブラボー👏




クレドさんは

お料理も楽しみなのですが

奥様の円さんの作るドルチェも楽しみ♡

メニューには

塩麹レモン 苺 ココナッツ

2人でメニューを見ながら

どんなデザートがくるか?連想しましてが

2人とも全く合ってない😂



ココナッツのメレンゲの下には

塩麹レモンのアイスクリーム🍋

これがたまらなく美味しくて感動🥹

苺をオーブンで乾燥させた物も

シロップに漬け込んでから…

本当に手の込んだ一皿🫶



そして

お祝いのメッセージ🥂

54歳おめでとう♡

いつもありがとう😊 

素敵なメッセージプレートに

大好きをプラスして書いてもらう😂



これからも

仲良く楽しく過ごそうね♡



まるで自分のプレートの様に引き寄せる😂



撮ってもらう😂



この日は

貸し切りだったので

ご夫妻と色々なお話で盛り上がり

お料理だけでなく

楽しい時間を過ごすことができました♡

お二人のスイス🇨🇭での話や

これから行きたい国の話などなど♡


楽しくて美味しい時間をありがとうございました♡


2025.1.25


さっ

今日は家族全員でお祝い🥂です


皆様も素敵な日曜日を♡




最後に

限定100袋で販売しております

Venus Dewですが残りわずかです♡



何故か

ランキング2位にもなっております様に

10袋が売れると言う今日この頃


是非

まだ抗糖化対策をされて無い方は

1日3錠で対策できるVenus Dewをこの機会に是非♡