おはようございます♡
美容家Hiromiです♡
お久しぶりに大好きなお店へ♡
夫の54歳のお誕生日でした🎊
山形のフレンチで1番大好き♡
クレド♡さん
ゴエミヨ2024年も獲得されたそうです♡
おめでとう御座います㊗️
2年連続ですね♡
大好きなお店なので嬉しいです♡
さぁ〜
この日のメニューもお楽しみ♡
どうぞ連想してみてくださいませ♡
私はお車だったのでノンアルのスパークリング✨
本日の主役には
お料理に合わせてペアリングを🍷
久しぶりに髪の毛を纏めないで
下ろしてみたら…
夫から『可愛い』の連呼でしたよ😂
あまりにも可愛いって連呼されて
ちょっと恥ずかしくなるアタイ😂
夫は褒め上手笑
最初はベルウッドの白♡
メニューには
真鯛 アスパラ菜 パルミジャーノ
サクサクとしたクランブルは
黄色はカボチャ🎃
黒はブラックオリーブ🫒
白はパルミジャーノ
その下には真鯛とアスパラ菜が隠れてあって♡
それはそれは美味しい一皿でした♡
牛蒡のポタージュ😋
濃厚な牛蒡の香りのスープの上には
オリーブオイルではなく太白胡麻油
意外でしたが絶品でした♡
中には月山軟白ネギが♡
甘くて美味しい😋
あっ
久しぶりに大鍋で食べたい♡←お決まりの台詞笑
次のお料理に合わせて🍷
54歳の夫は御満悦です♡
メニューには
スズキ ルッコラ マッシュルーム
バターで炒ったマッシュルームの美味しい事と言ったら😋
そして
鱸の火入れ具合が絶妙で♡
最高に美味しい一皿でした♡
お次はいよいよお肉料理♡
それに合わせてイタリア🇮🇹の赤🍷
香りだけ♡
華やかで美味しそうでした♡
メニューには
仔猪 菊芋 プチヴェール
グリルされたプチヴェールをよけると
それはそれは柔らかな猪🐗が
赤ちゃんの猪だから
臭みも全くなく柔らかいジビエ♡
菊芋のソースとのマリアージュも最高でした♡
お次はフランス🇫🇷
飲んでるフリだけ😂
あ〜飲みたい🍷
メニューには
鹿 紫キャベツ 新玉ねぎ
秋田の鹿🦌だそう
低温調理のお肉は
それはそれは柔らかくとろけました♡
付け合わせの紫キャベツも玉ねぎも美味しい😋
ブラボー👏
クレドさんは
お料理も楽しみなのですが
奥様の円さんの作るドルチェも楽しみ♡
メニューには
塩麹レモン 苺 ココナッツ
2人でメニューを見ながら
どんなデザートがくるか?連想しましてが
2人とも全く合ってない😂
ココナッツのメレンゲの下には
塩麹レモンのアイスクリーム🍋
これがたまらなく美味しくて感動🥹
苺をオーブンで乾燥させた物も
シロップに漬け込んでから…
本当に手の込んだ一皿🫶
そして
お祝いのメッセージ🥂
54歳おめでとう♡
いつもありがとう😊
素敵なメッセージプレートに
大好きをプラスして書いてもらう😂
これからも
仲良く楽しく過ごそうね♡
で
まるで自分のプレートの様に引き寄せる😂
で
撮ってもらう😂
この日は
貸し切りだったので
ご夫妻と色々なお話で盛り上がり
お料理だけでなく
楽しい時間を過ごすことができました♡
お二人のスイス🇨🇭での話や
これから行きたい国の話などなど♡
楽しくて美味しい時間をありがとうございました♡
2025.1.25
さっ
今日は家族全員でお祝い🥂です
皆様も素敵な日曜日を♡
最後に
限定100袋で販売しております
Venus Dewですが残りわずかです♡
何故か
ランキング2位にもなっております様に
10袋が売れると言う今日この頃
是非
まだ抗糖化対策をされて無い方は
1日3錠で対策できるVenus Dewをこの機会に是非♡