カレー味で食欲増進、「茄子とマッシュルームのカレー風味チーズトースト」 | 固ゆで卵で行こう!

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この前の休日の朝ごぱん。
 
「茄子とマッシュルームのカレー風味チーズトースト」を作って食べました。
 

 

家にあるスパイスを使って茄子カレーを作ろうかと思ったんですが、少量だし早く食べたかったので市販のルーを使ってささっと作りました(笑)。

 

あとは食パンにカレーのルーを塗って、とろけるチーズと茄子、マッシュルームをのっけてトーストするだけ。

 

猛暑が続き、朝食も喉を通りにくく感じる食パンですが、カレーのお陰で食欲増進です。

 

 

 

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